Органската органска храна цвета - економичност - ФАЗ
Дури и најупорната криза поминува некои од нив. Нека луѓето во Германија повторно ја откријат својата желба за консумирање во овие недели откако трговците се пожалија на „штрајкот на купувачите“ и во најдобар случај стагнирајќи ја продажбата со години:
Алнатура ужива во зголемената побарувачка подолго време и како резултат на нагорен тренд на приходите. Поврзано со ова е постојан пораст на персоналот во компанијата за трговија со органска храна со седиште во Бикенбах во јужниот дел на Хесен. А, стапките на раст веројатно ќе наполнат завист и на многу други претставници на индустријата.
За 20 години 1984 година под името „Концепт и дистрибуција на природна храна Др. Рен “во Фулда ги основа своите органски производи. Шефот на Алнатура, Гац Рен се потпира на два канали на дистрибуција: Од самиот почеток, овие се наоѓаат на полиците во ланецот намирници Тегут со седиште во Фулда и во аптеките во ДМ во Хесен, Тирингија и Баварија; Со текот на годините, беа додадени филијали на Хит, Фамила, Комби и Маркант во Германија, како и Будни во областа Хамбург и Фенеберг во Алгажу.
„Органското е генерално тренди“
Марката е присутна и во партнерските продавници во странство, на пример на dm во Австрија, Хрватска, Словенија, Чешка, Унгарија и на Кактус во Луксембург.
Сепак, Алнатура работи и со свои продавници. Во 1987 година се отвори првиот „Супер натурал марк“ во Манхајм. Сега има 22 гранки. Повеќето од нив може да се најдат во областа Рајна-Мајн-Некар, вклучувајќи ги Дармштат, Франкфурт, Мајнц и Вирнхајм. И компанијата, која има добри 600 вработени, сака да отвори дополнителни продавници.
Во финансиската година 2004/05, Алнатура оствари продажба од 145 милиони евра - 24 проценти повеќе отколку во претходната година. Компанијата се разви околу двапати побрзо од пазарот на органски производи. „Органското обично е трендовски“, вели Манон Хачиус, кој е одговорен за управување со квалитетот и потрошувачката услуга во Алнатура, со оглед на растот. Но, референцата не е доволна за да се објасни движечката сила на брендот. На крајот на краиштата, компанијата е „повторно двоцифрена оваа година“, како што рече Хачиус, без да се измери зголемувањето на продажбата.
Готвење како дел од начинот на живот
Значи, таа зборува за корпоративен бум. Алнатура се обидува да го разгори ова со „набудување на она што ги придвижува луѓето“. Сепак, тие не користат анкети за клиенти за да ги дознаат нивните преференции и желби. Наместо тоа, станува збор повеќе за трендовите на читање од она што го објавуваат весниците, списанијата или радиодифузерите. „Медиумите се многу, многу важни.
Според ова, во општеството постои „зголемена сериозност“, што се рефлектира со заминување од менталитетот „алчноста е кул“ и свртување кон прашањата: „Како се храниме себеси?“ Или „Што правиме со околината?“ се манифестира. Хачиус не ги гледа истите политички ставови како во 1970-тите и 1980-тите. Многу луѓе кои купуваат органски производи се позаинтересирани да останат во форма и да направат нешто добро за себе. Второ, таа тврди дека го идентификувала „јасен тренд дека луѓето готват повеќе за себе“. Со оглед на големиот број домаќинства во една личност и однапред на готови јадења, не само во Франкфурт, ова може да изгледа зачудувачки.
Хачиус, сепак, се однесува на ставот на „славење“ на готвењето како дел од начинот на живот - и висококвалитетните состојки што органската индустрија тврди дека ги нуди се дел од празничен оброк. Патем, ова важи и за готови производи како што се сосови од домати, кои, за разлика од конвенционалните сосови од кесички, немаат конзерванси. Во спротивно тие не би биле органски. Патем, Алнатура купува леб и печива од регионални органски пекари.
Потрошувачите обрнуваат внимание на тестирањето на производот
Покрај медиумите и набудувањата, предлозите на клиентите служат и за подобрување на опсегот. Седиштето само во Бикенбах има 700 до 1000 контакти со клиенти. „Многу идеи паѓаат, но не може сè да се реализира“, вели Хачиус. И покрај ограничувањето: опсегот Алнатура расте приближно исто како и продажбата. 500 производи беа достапни на крајот на 2005 година, на крајот на годината треба да има добри 600. „Никогаш не сме направиле толку многу за една година.
Тестовите на производи од страна на магазини за широка потрошувачка не се незначителни за успех во продажбата. Ако производот успее лошо на „-ko-Test“, „станува критичен за кратко време“. Во спротивен случај, редовно може да се забележи зголемување на продажбата - затоа што критичните потрошувачи обрнуваат внимание на ваквите тестови. „И вие се гледате себеси.