Органски протеин од сурутка 500 грама Цена 142,00 РОН - Органска канадска аптека од Канада
Во неодамнешното истражување (2006) објавено во Интернационалниот весник за спортска исхрана, истражувачите од неколку канадски универзитети се обидоа да ја докажат оваа хипотеза. Покрај тоа, тие сакаа да видат дали е точна друга хипотеза: употребата на протеин од сурутка ќе доведе до подобра апсорпција и искористување на аминокиселините кои произлегуваат од варењето, отколку администрација на соја протеин. И протеините од сурутка и соја се сметаат за многу квалитетни протеини, со релативно висок процент на есенцијални аминокиселини, неопходни за синтеза на мускулни протеини.
За оваа студија беа избрани 27 волонтери - млади луѓе (на возраст од 18 до 35 години), но необучени. Тие влегоа во програма за обука во траење од 40 дена, која се состои од 3 тренинзи неделно, за сите мускулни групи, со слободен ден помеѓу тренинзите. За секоја мускулна група беа извршени 4-5 серии од 6-12 повторувања со еквивалентна тежина од 60-90% од 1-РМ. Се користеше принципот на периодизација. За да се набудуваат ефектите на додатоците на протеините, на испитаниците случајно им се даваше или 1,2 g/kg телесна тежина/ден концентрат од протеин од сурутка, или 1,2 g/kg телесна тежина/ден концентрат од соја протеин, или плацебо, составен од 1,2 g/kg телесна тежина/ден малтодекстрин. Додатокот се консумира во 3 еднакви дози - пред тренинг, после тренинг и пред спиење.
На почетокот и на крајот на студијата беа направени неколку определувања, за да може да се донесе заклучок во врска со еволуцијата на предметите. Мускулната маса беше оценета со DEXA (бифотонична апсорпција на Х-зраци), а силата со методот на одредување на 1-RM (максимално повторување) за склекови во градите и флексија на коленото. Исто така, метаболит што се јавува по катаболизам на миофибриларни протеини - уринарен 3-метилихистидин беше дозиран со спектрофотометрија.
По студијата, беа пронајдени следниве резултати: јачината значително се зголеми во групите кои примаа концентрати од протеин од соја и соја - околу 35% за свиткување на коленото и 13% за склекови во градите, додека во плацебо групата зголемувањето беше скромно - 20% за свиткување на коленото и 7% за скршеници во градите. Слично на тоа, развојот на мускулна маса бил значително поголем кај оние кои примале додаток на протеини од сурутка: 2,5 кг во групата додатоци на сурутка и 1,7 кг во групата додатоци на соја, наспроти 0,3 кг во плацебо групата. Во однос на дозирањето на 3-метилхистидин, не беа забележани значајни разлики помеѓу групите.
Следејќи го ова истражување, може да се извлечат неколку заклучоци, од кои најважен се чини дека е дополнување со протеински концентрати, без оглед на изворот, кај луѓе кои тренираат, да има способност да стимулира развој на мускулна маса и сила. мерка поголема од едноставно изведување вежби за силата. Исто така, времето на додаток се чини дека е многу важно. Исто така, откриено е дека додека се стимулира синтезата на протеините, дополнителната администрација на протеини нема никакво влијание врз катаболизмот на протеините. Канадската компанија Органика произведува 100% супер филтриран концентрат на протеин од сурутка направен според најстрогите стандарди за квалитет.
Нутриционистички информации по порција: Енергија - 80 Cal/355 Kj; Протеин - 15,1 g; Маснотии - 1,0 g; Јаглехидрати - 2,6 g; Натриум - 28,98 мг; Калиум - 1,6 мг; Калциум - 123,0 mg; Лактоза - 10 mg; Холестерол - 30,24 мг; Фосфор - 32,90 мг; Хлор - 4,7 mg; Ironелезо - 0,41 мг; Магнезиум - 1,64 мг; Бакар - 0,82 мг; Витамин А - 0,288 U.I./g.
Содржина на аминокиселини по порција: Аланин - 500 мг; Аргинин - 430 мг; Аспартанска киселина - 1460 мг; Цистеин - 320 mg; Глутаминска киселина - 2730 мг; Глицин - 280 мг; Хистидин - 340 мг; Изолеуцин - 870 мг; Леуцин - 1520 мг; Лизин - 1280 мг; Метионин - 340 мг; Фенилаланин - 560 мг; Пролин - 1080 мг; Серин - 820 мг; Треонин - 920 мг; Триптофан - 320 мг; Тирозин - 520 мг; Валин - 890 мг.
Администрација на протеин од сурутка 500 грама:
Возрасни: Добро измешајте 3 лажици (приближно 25 грама) протеин од сурутка во чаша (250 ml) со вода, обезмастено млеко или други течности. Послужете 1 до 3 порции на ден, после вежбање.