Органско брашно од наут Bauckhof Mühle

Ние мелеме органско брашно од наут директно во мелницата Баухоф од непечени леблебии. Во нашата мелница без глутен, на мелничарите им треба многу стручно знаење и искуство со цел секогаш да ја трансформираат разнобојната разновидност на различни „зрна“ во униформен квалитет на брашно. Леблебијата се однесува многу поинаку за време на мелењето отколку зрното ориз или јадрото од леќата. Како и да е, за секој производ мора да се обезбеди оптимална големина на зрна и можност за печење.

Органското брашно од наут е идеално за фалафел, пире и палачинки. Погоден е и како вреден додаток на леб, печива, пица и пиперки.

Едуард Баук уште во 1932 година призна дека органското земјоделство е решение за многу проблеми. Денес, кога е видлива еколошката штета на конвенционалното земјоделство, ова е уште повистина. Едуард Баук ја претвори својата фарма во органска. Со текот на времето, беа додадени уште две фарми и на крајот на 1960-тите тој го основаше Баукхоф Муле заедно со други органски земјоделци.

Нашата цел: 100% органско земјоделство. Со секоја вреќа органско брашно Баухоф гарантирате дека се повеќе и повеќе земјиште се одгледува органски и се спасува од пестициди. Сметаме дека пестицидите не припаѓаат на нива или во тенџере. Добро за земјоделството, добро за климата, добро за сите нас.

---