Органско какао - здравствени придобивки
Какаото, таканаречената „храна на боговите“, потекнува од дрвото какао, кое доаѓа од сливот на Амазон, а сега расте во Африка, Азија и Централна и Јужна Америка.
Пијалокот какао бил подготвен дури порано од 1100 година п.н.е., а пријатниот вкус на чоколадо и денес ги радува повеќето луѓе. Но, надвор од неговите органолептички својства, се покажа дека зрната какао имаат многу здравствени придобивки.
Какаото има над 300 хранливи материи, а меѓу најважните се теобромин, кофеин, епикатехин, допамин, флавоноиди, витамини и минерали, кои му даваат директно дејство на повеќе системи на човечкото тело.
Антидепресивно дејство - зрната какао се сметаат за природен антидепресив бидејќи содржат допамин, фенилетиламин и серотонин, супстанции кои позитивно влијаат на менталното здравје и расположение.
Природен антиоксиданс - Постојат студии кои велат дека зрната какао се најдобриот извор на антиоксиданти, далеку надминувајќи го зелениот чај, црвеното вино или рибизлите. Така, какаото го штити организмот од слободните радикали, го намалува ризикот од рак и помага во регулирање на нивото на холестерол.
Кардиоваскуларна заштита - благодарение на содржината на полифеноли, какаото има кардиопротективно дејство и фаворизира намалување на крвниот притисок. Покрај тоа, тој е извор на магнезиум, кој го поддржува срцевиот отпор и го намалува ризикот од згрутчување на крвта.
Ги подобрува когнитивните перформанси - Какао епикатехин е супстанца проучена за нејзините корисни ефекти врз здравјето. Меѓу повеќето изненадувачки својства е тоа што ги подобрува когнитивните перформанси кај постарите лица. Исто така, се чини дека го намалува ризикот од дијабетес, кардиоваскуларни болести, рак и мозочен удар. Но, за да имате корист од дејството на епикатехин, препорачливо е да купувате цели зрна, бидејќи се отстранува од какаото поради горчливиот вкус.
Го зголемува нивото на енергија - зрната какао се познати по нивната способност да ја намалат вознемиреноста додека го зголемуваат вниманието, така што шолја какао ја дава истата енергија како шолја кафе, но без несакани ефекти.
Ефикасност за намалување на телесната тежина - Неколку студии вклучуваат зрна какао за подобрување на чувствителноста на инсулин, во контекст во кој се чини дека постои врска помеѓу дебелината и дисметаболниот синдром. Покрај тоа, антидепресивниот ефект на какао од темно чоколадо може да му помогне на лицето полесно да ја следи својата диета.
За да ги искористите сите здравствени придобивки, се препорачува консумирање на темно чоколадо со најмалку 70% какао. Важно е чоколадото да се добие од путер од какао и да не содржи млеко, со цел да се зачуваат неговите антиоксидантни својства.
Информациите во овој напис не треба да ги заменуваат консултациите со специјалист или посетата на лекар. Секоја медицинска препорака содржана во овој материјал е само за информативни цели. Заклучоците или препораките не се типични и можат да варираат од индивидуа до личност и може да зависат од нечиј животен стил, здравјето, но и други фактори. Оваа информација не треба да ја заменува информираната дијагноза.