Ориентален рецепт за ориз од леќа Јадете попаметно
Ориентален ориз од леќа - Вкусно срдечен, ароматичен и лесен
Здрав затоа што
Паметен совет
Нутриционистички вредности
Силно трио: Не само што пилешкото обезбедува висококвалитетен протеин; Комбинацијата со житарици и мешунки, кои исто така се богати со протеини, исто така, обезбедува особено добро искористување на протеините.
Многу магнезиум и железо ги претвораат оризот и леќата во храна со вистинска моќ за физичка и ментална подготвеност.
| Витамин А. | 0,1 мг | (13%) | |
| Витамин Д. | 0 μg | (0%) | повеќе |
| Витамин Е. | 2,9 мг | (24%) | |
| Витамин Б₁ | 0,3 мг | (30%) | |
| Витамин Б₂ | 0,2 мг | (18%) | |
| ниацин | 20,4 мг | (170%) | |
| Витамин Б₆ | 1 мг | (71%) | |
| Фолна киселина | 62 µg | (21%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 2 мг | (33%) | |
| Биотин | 10,9 μg | (24%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 0,4 µg | (13%) | повеќе |
| витамин Ц. | 14 мг | (15%) | |
| калиум | 756 мг | (19%) | повеќе |
| Калциум | 61 мг | (6%) | повеќе |
| магнезиум | 121 мг | (40%) | повеќе |
| железо | 2,9 мг | (19%) | повеќе |
| јод | 4 микрограми | (2%) | повеќе |
| цинк | 2 мг | (25%) | повеќе |
| заситени масти | 1 гр | ||
| урична киселина | 292 мг | ||
| холестерол | 74 мг | повеќе |
состојки
Видеото за рецептот
Чекори на подготовка
Во тенџере ставете 2 литри вода да зоврие. Измијте ги доматите и исечете ги стеблата во форма на клин.
Добијте ги доматите попречно на долната страна со остар нож.
Додадете домати во зовриена вода со размахване околу 30 секунди. Извадете го и потоа натопете го во мраз-ладна вода.
Нека се излади малку и излупете ги доматите.
Преполовете ги доматите, исцедете ги камењата и грубо исечкајте ја пулпата.
Излупете и изрендајте го ѓумбирот и кромидот или исечкајте ситно. Соте во 1 лажичка масло во мало тенџере додека не стане про transирен. Додадете ги доматите, зачинете со сол, бибер и варете ги покриени на тивок оган околу 15 минути.
Во меѓувреме, излупете го кромидот и лукот, исечкајте ги ситно и испржете ги на 1 лажица масло во голема тава.
Додадете леќа и динстајте уште 1 минута.
Посипете со куркума и измешајте го оризот.
Истурете го парчето, оставете да зоврие и варете го покриено на средна топлина околу 35 минути. Во меѓувреме, исплакнете пилешки шницел, исушете го, зачинете со сол и црн пипер. Пржете во преостанатото масло во втора тава на силен оган 2-3 минути од секоја страна. Загрејте го сосот од домати повторно, послужете го со ориз од леќа и шницел.