Ориентална салата од ориз; списание за аптеки
Егзотична ориентална салата од ориз со ким и чили пиперки
Вкусно прилог: салата од ориз со портокал, суво грозје и анасон
Состојки (за 2 лица):
Прибл. 300 гр варен ориз од кари (или ориз басмати)
50 гр исушени меки кајсии или урми
2 лажици стапчиња од бадем или ф'стаци
1 мал кромид
3 лажици јаболков оцет од бело вино
2 лажици зеленчук (инстант)
сецкан коријандер или нане
Подготовка:
- Излупете го портокалот, извадете ги филетите, фатете го сокот.
- Исечете го целерот или анасон на тенки парчиња. За преливот, измешајте ги сокот, оцет, супа, сол, бибер и мед заедно.
- Измешајте во суво овошје, портокалови филети и целер или анасон. Зачинете со снегулки од ким и чили.
- Печете ги бадемите или ф'стаците во тава без маснотии.
- Измешајте го оризот со овошен прелив. Пати во билки и бадеми или ф'стаци.
По лице:
Околу 470 килокалории, 9 g протеини, 15 g маснотии, 70 g јаглехидрати и 8 g влакна.
Комбинирајте со фета или козјо сирење на коцки за главен оброк или послужете како прилог на јагнешки стекови.