Ориентална улична храна GlucoMen areo

Ориенталната улична храна е препорачан избор за дијабетичари. Зошто? Мешунките како наут или леќа, кои најчесто се користат, не само што се богати со протеини, туку се и многу богати со растителни влакна. Вторите имаат позитивен ефект врз нивото на шеќер во крвта. На пример, можете да изберете хумус (пире направено од наут, паста од сусам, зачини, билки, вода и масло) за фалафел, шаварма или ќебап. Покрај тоа, во Döner & Co. обично има „вистински“ дел од суров зеленчук. Јасна предност во однос на другите улични јадења.

Во зависност од полнењето

Ориентална улична храна; Извор: EBISPro2016, приближни информации

Наши совети за ориентална улична храна

• Донар-ќебап има околу 600 kcal и затоа е полн ручек во однос на калориите. Некои сметаат дека е тешко да се прифати, бидејќи ќебапот често се јаде на помин.
• Одвојте време да јадете за да забележите чувство на ситост и да не „пропуштите“.
• Ориенталната кујна е многу драг на пржење во длабочина. Тука е важно свесно да се менуваме со не-пржените алтернативи; сега и потоа шаварма, па чаша салата од кускус.
• Патем, има и разновидност кај донаторот ќебап: испробајте ги варијантите со овчо сирење или фалафел.
• Ако сакате да ја изберете ќебапската плоча, размислете дали навистина мора да биде помфрит со неа. Тестирајте дали не можете да најдете вкусна алтернатива меѓу различните ориентални салати.

Варијанта на ќебапНутриционистички вредностипредност

Донер ќебап со месо	приближно 600 kcal, 24 g маснотии, 6 g влакна	порција железо и цинк преку месото
Донер ќебап со фета	приближно 530 kcal, 20 g маснотии, 6 g влакна	дел од калциум преку овчо сирење
Донер ќебап со фалафел	приближно 540 kcal, 16 g маснотии, 10 g влакна	повеќе влакна и подобри масти од наут

Извор: EBISPro 2016, приближни информации

Заклучок за дијабетес

Bебапот е подобар од братвурст со ролни, фалафелот е подобар од месото ќебап. Причината за ова: дополнителното влакно. И не заборавајте: фалафел има скоро исти калории како ќебап, но подобри масти (повеќе незаситени масни киселини од наут). Затоа е препорачливо да се размислува не само за ќебапот кога станува збор за ориентална улична храна, туку и за здравите и вкусни алтернативи од оваа разновидна кујна.

Претплати се сега!

Совети за живеење со дијабетес
Добијте уште повеќе информации во нашиот билтен.

Интересна статија? Споделете сега:

• е-пошта
• Фејсбук
• Твитер

би сакал повеќе?

Информациите за темата „Улична храна“ потекнуваат од истоимената брошура, изработена во соработка со Институтот за исхрана и превенција на Д-р ГОЛА, Берлин. Доколку сакате да дознаете повеќе за ова, контактирајте ја нашата служба за клиенти Дијабетес:

---