Диета со кето - нов хип или навистина здрава; bJuice
Кетогената диета е диета со многу малку јаглени хидрати и маснотии, што резултира со промена на метаболизмот на енергијата. Дозволените јаглени хидрати на ден се само пет проценти од дневниот внес на храна или околу 20 грама на ден. Нормално, околу 50 проценти јаглехидрати треба да бидат на менито за возрасни. Протеините се јадат во диетата со кето до максимум 20 проценти и најмалку 75 проценти маснотии.
Оваа форма на исхрана го доведува телото во метаболизам од глад, а со тоа и во "вонредна состојба". Бидејќи јаглехидратите се значително намалени, се трошат резервите на гликоген во мускулите и црниот дроб. Метаболизмот потоа се менува за да продолжи Црниот дроб почнува да ги разложува мастите во таканаречени кетонски тела. Потоа се пренесуваат на мозокот, мускулите и другите органи и се користат како извор на енергија. Се јавува т.н. кетоза.
Што можете да јадете во кетогената диета?
Особено зелениот зеленчук има малку јаглени хидрати, така што тука можете да јадете големи количини, што е исто така голема придобивка од оваа диета. Сепак, зеленчукот од корен, како компир и морков, треба да се избегнува во кетогената диета поради нивната висока содржина на јаглени хидрати. Јајцата, рибата и месото служат како извор на протеини. За да влезете во кетоза, корисно е да се избегнуваат млечни производи на почетокот, бидејќи тие предизвикуваат поголемо ниво на инсулин, што сакате да го избегнете во кетогената диета. Висококвалитетни масни киселини од кокосово масло, авокадо, маслиново масло, путер - од пасилно млеко или ореви се идеални за апсорпција на маснотии. Ceитарките, како што се тестенини, овесни снегулки и леб не се погодни за кетогена диета. Покрај тоа, шеќерот и храната со шеќер треба целосно да се избегнуваат. Ова повторно би довело до силни флуктуации на инсулин.
Кои се придобивките од кетогената диета?
Придобивките што се кажуваат за диетата со кето се ниски флуктуации на шеќер во крвта, постојано ниски нивоа на инсулин, високо согорување на маснотии, подобрен метаболизам на маснотии, подобрена издржливост, помалку желби, побрзо чувство на ситост и подобрена концентрација.
Постојат ризици?
Големата потрошувачка на животински масти, како што се сланина, путер, сирење и генерално масно месо, може да доведе до високо ниво на холестерол. Покрај тоа, прекумерната потрошувачка на протеини може да предизвика долгорочно оптоварување на бубрезите. Прекумерната потрошувачка на протеини исто така може да доведе до високо ниво на урична киселина, што го зголемува ризикот од гихт.
Ако треба да изберете кетогена диета, би било препорачливо да вклучите професионален надзор.