Оригинален Hildabrötchen Едноставен рецепт за колачиња
Постепено се подготвувам за Божиќ. Лимените конзерви се полни со секакви бисквити. И тој неспоредлив Божиќен мирис минува низ воздухот. Мојата Рецепт за лепчиња Хилда Оваа година морав да печам двапати. Тие се едно од најпопуларните места и секогаш ги нема многу брзо. Денес ќе ви покажам како да подготвите совршено пециво за кратки производи и со секачи може макро.
Оригинален рецепт на Хилдабраштен: мора да го знаете тоа
Храната се поврзува. Сметам дека е возбудливо како храната доаѓа во некој регион. Кои приказни стојат зад тоа. Кои традиции ги поврзуваме со тоа. Хилдабрадл помина долг пат и се претвори во класично колаче далеку подалеку од државната граница.
Кои се ролните на Хилда?
Хилда ролните се божиќни колачиња направени од нежно пециво од тесто и овошен џем од малина. Бисквитите се толку популарни во Баден, што ги има во пекари и слаткарници цела година. Во Фрајбург можете да ги купувате секоја недела на пазарот на министри.
Како изгледаат ролните Хилда?
Посебното нешто кај колачињата е формата. Оригиналните колачиња Хилда се состојат од два дела. Дното и капакот се кружни. Капакот за бисквити изгледа како прстен. Пополнувањето на џемот може да се види низ отворот во средината.
Хилдабрадл сега е достапен во сите можни форми. На Денот на вineубените, се разбира, како срце. Колачињата исто така изгледаат убаво како starsвезди или цвеќиња.
Пробајте нешто ново: ролните Хилда се одлични за макро!
Јас обично користам специјални секачи за пунџи Хилда. Но, оваа година се чувствував како да правам нешто ново. Значи, има кулинарски омаж на Црната шума со секачи за колачиња во форма на часовник Боленхут и кукавица!
Дали сакате да ми ги испечете колачињата така? Кликнете овде за секачи за колачиња во Шварцвалд. (Поврзана врска)
Од каде потекнуваат колачињата Хилда?
Колачињата направени од пециво и џем од кратки производи, доаѓаат од германски јазик. Во Фрајбург се нарекуваат колачињата Хилдабродл од Баден. Во зависност од регионот, тие се познати и како Спицбубен, колачиња Хилда или колачи Линцер. Вкусните колачи дури стигнаа до Англија. Англичаните ги знаат колачињата како Колачиња Хилда.
Зошто Хилдабратхен се т.н.?
Кога неодамна го правев мојот неделен шопинг на пазарот на министри во Фрајбург, малото штанд за колачиња го привлече вниманието. Таму беа понудени ролни Хилда. „Фрајбуршките колачи“ беа таму. Тоа ме изненади. Секако, и жителите на Фрајбург сакаат да ги јадат овие божиќни колачиња. Но, не знаев дека тие доаѓаат од регионот Баден. Можеби само маркетинг мерка?
Операторот за пријателски штанд ми објасни. Тестото го носи името на принцезата Хилда фон Насау. Во тоа време се омажи за големиот војвода Фридрих Втори од Баден. И, очигледно, таа толку многу сакаше колачиња со џем што не се двоумеше Хилдабродл се крстија.
Рецепт за ролна Хилда на баба: вака класиката станува совршена
Кога мислам на овие колачиња, мислам на старата тегла за колачиња на баба. Голем и кружен. Бело со темно сини starsвезди. Се сеќавам на ситниот звук кога капакот се отвори. Неспоредлив мирис на колачиња. Божиќните колачиња беа уредно слоевити и прашина со дебел слој шеќер во прав. Токму така го правам тоа денес.
Како се подготвуваат бухти на Хилда?
Овие божиќни колачиња се апсолутно погоден за почетници. Ставив цело органско јајце во моето тесто за кратки прачки. Ова го прави тестото малку поцврсто и лесно за работа. Ако ви се допаѓа повеќе тендер, користете само жолчка од јајце. Бидејќи белката од јајце гарантира дека пецивото за кратки микрофони станува потешко по печењето.
Го имам ова Рецепт Хилда пунџа дури и печени со деца. Потоа го подготвувам тестото за кратки пијалаци и веднаш започнувам со сечење. По печењето, сè уште топлите бисквити внимателно се премачкуваат со џем од малина и се става колачето за прстен како капак.
Кој џем го користите за ролните Хилда?
Оригиналот е направен со желе од малина. Сега постојат и верзии со џем од јагоди, џем од шумско овошје или џем од кајсија.
Правилно пополнете ги ролните Хилда
Најлесен начин да го намачкате џемот врз бисквитите со кратки влакна е кога ќе се загрее. Ставам малку џем во тенџере и почекам малку да тече.
Дефинитивно останете на шпоретот. Мала количина може да предизвика џемот да гори многу брзо. Ако сакате, готовите бисквити можете да ги прашкате со шеќер во прав. Ова има одличен вкус и ги штити бисквитите така да траат подолго.