Ориз од цело зрно Јадете попаметно

Оние кои ќе го пробаат за прв пат честопати доживуваат позитивно изненадување и откриваат дека има навистина добар вкус, ориз од цело зрно! Навистина, и благодарение на неговите влакна, тоа исто така прави да се чувствувате сити на особено одржлив начин. Оризот од цело зрно, исто така, има многу да понуди инаку, како што открива нашето знаење за производот.

Содржина

1. Интерактивен инфографик од ориз од цели зрна
2. Што треба да знаете за оризот од цели зрна
   1. потекло
   2. сезона
   3. вкус
   4. сортира
3. Нашите омилени рецепти за интегрален ориз
4. Колку е всушност здрав ориз од цели зрна?
5. Совети за купување и готвење за ориз од цели зрна
   1. Купување
   2. складирање
   3. подготовка
6. Совети за подготовка на ориз од цели зрна
7. Знаење за одземање

Интерактивен инфографик од ориз од цели зрна

Дали сакате да дознаете повеќе за поединечните точки во следниот инфографик? Потоа, едноставно кликнете на соодветната точка плус или минус.

Ориз од цело зрно.

Што треба да знаете за оризот од цели зрна

Секој што мисли дека ориз од цели зрна (исто така наречен интегрален ориз, кафеав ориз или кафеав ориз) е нов изум на фитнес-свесни и трендовски прехранбени производи не е во право. За волја на вистината, тоа е всушност „стара капа“: Првите препораки за оризот како храна доаѓаат од 7.000 година п.н.е. Кинезите ги одгледувале првите растенија за ориз на плантажите пред околу 5.000 години и може да се претпостави дека тогаш и долго време потоа го јаделе она што го нарекуваме интегрален ориз денес, бидејќи лупењето и полирањето на зрната ориз дојде само многу подоцна измислен.

Слично на другите видови жито, стана мода да се отстрани нејзината кафеава сребрена кожа од ориз од цели зрна, така што да изгледа поубаво и да се чувствува поубаво во устата. И така, остана неколку векови се додека еден убав ден не започна трендот кон цела храна во западниот свет. Одеднаш, оризот со цели зрна беше повторно откриен и иако неговите loversубители честопати беа исмевани како „јадечи на жито“ на почетокот, наводниот новодојденец постепено доби прифаќање и одамна е дел од опсегот на сите добро познати добавувачи на ориз.

Секако има причини. Едно е сигурно дека оризот од цели зрна се смета за особено здрав и со право, бидејќи повеќето хранливи материи се наоѓаат во лушпата на оризното зрно и скоро сите се губат при лупење и полирање. Но, кулинарските причини честопати играат улога кога се претпочита интегрален ориз, бидејќи многу луѓе го вкусуваат подобро од белиот, полиран ориз.

потекло

Ориз од цело зрно се одгледувал во Кина. Денес успева каде и да е топло и особено влажно: Во Азија и Латинска Америка, но и во делови на Африка, во Австралија и во јужните држави на САД.

сезона

Нема посебна сезона за ориз од цели зрна.

вкус

Оризот од цело зрно има посилен вкус од белиот ориз и има нотка на орев.

сортира

Освен состојките, бојата и вкусот, интегралниот ориз не се разликува од белиот ориз и постојат два главни вида:

Еден вид е тоа кафеав ориз со долго зрно со тесни зрна долги шест до осум милиметри. Кога се готви, излегува суво, зрнесто и лабаво. Долгозрнестите видови ориз вклучуваат и специјалитети од интегрален ориз, како што се басмати, миризлив и јасмин. На кафеав ориз со кратко зрно има кружни, четири до пет милиметарски мали гранули кои стануваат меки и лепливи кога се готват.

---