Ориз од грав во карипски стил - Бондуел

Храна од Карибите.

Чекори на подготовка

СОСТОЈКИ

175 гр црвен грав Бондуел
4 излупени домати, излупени и исечени
3 мали, сецкани кромид
2 ситно исечен кромид
2 ситно исецкани чешниња лук
4 гранки мајчина душица
25 гр путер
350 гр ориз со зрно
20 ml конзервирано млеко од кокос
Свежо мелен црн пипер

Користени производи од Бондуел

Кромид

Кромидот ги иритира очите и има интензивен вкус. Познат е по своите разноврсни квалитети. Откријте што [. ]

Црвен грав - „Бубрег“

Сакаме да го јадеме во салати, одлично е во мексиканските јадења и, покрај тоа, богато е со [. ]

Росија

Се одгледува во скоро секоја географска ширина, достапна е во стотици видови, од [. ]

лук

Медицинските својства на лукот се познати повеќе од 4.000 години. [. ]

Вкусен и пополнувачки сос

Интересно и вкусно предјадење.

Во многу земји од Латинска Америка и во Шпанија можете да најдете колачи со исто име, но рецептите се сосема различни.

Емпанадас - големи аргентински пити со говедско месо пржени во сало.

175 гр црвен грав Бондуел
4 излупени домати, излупени и исечени
3 мали, сецкани кромид
2 ситно исечен кромид
2 ситно исецкани чешниња лук
4 гранки мајчина душица
25 гр путер
350 гр оризово зрно
20 ml конзервирано млеко од кокос
Свежо мелен црн пипер

Истурете грав од бубрег во тавата со течноста, оставете да зоврие, покријте го и потоа намалете го огнот и оставете да врие 5 минути. Отстранете ја пената од површината на чорбата.

Додадете ги доматите и исецканите власец на гравот, заедно со кромидот, лукот, мајчината душица и путерот и продолжете да готвите 45 минути, додека не омекнат.

Истурете кокосово млеко и додадете го оризот. Водата треба да ги покрие зрната ориз со 3-4 см. Доколку е потребно, додадете топла вода. Измешајте добро, покријте го со капак и оставете го да врие околу 15-20 минути, додека оризот не омекне.

Од време на време мешајте го оризот за да не се залепи на дното на садот.

Булевар Корнелиу Копосу 6-8, Букурешт 030167