Ориз пилаф со пилешки крилја и зеленчук Дива во кујната
ПОСТ РЕЦЕПТИ
10 ПОСТАВЕН РЕЦЕПТ ЗА ПРОВЕРКА
Посни компири од слатки компири
ПОСТА ПРОВЕРКА СО БАНКИ И ОРЕСОВИ И ПАРЦИ
Ориз пилаф со пилешки крилца и зеленчук - едноставен, зачинет, полн и вкусен рецепт. Pilaful е лесна, ефтина и лесна за подготовка на храна.
Постојат некои тајни за да добиете вкусен пилаф, со меки ориз, со житарки што не недостасуваат. Зеленчукот е многу важен, тој е одговорен за комплетирање на вкусот, но и апетитен изглед.
Бидејќи се познавам себеси во нашата кујна, пилафот започнува на шпоретот и продолжува да готви во рерна. Тоа е едноставен и безбеден метод, така што на крајот зрната се готват совршено и забележувате дека изразот „жито по жито“ има смисла кога ќе погледнете на вака подготвен пилаф.
Една од тајните на вкусниот пилаф од пилешко е претходно пржење парчиња месо. Во маслото во кое се пржеше месото, кромидот треба да се стврдне, а потоа зеленчукот се динста. Во иста тава! И на крајот, оризот готви малку. Изгаснете сè со супа. Само по оваа фаза сè е преместено во садот отпорен на топлина (ако започнавте да готвите во тенџере, а не во тава, оставете сè во тенџерето) и продолжете да готвите во рерна. Солта и пиперката се важни. Пилаф без зачини не е вкусен, затоа не заборавајте да ги користите. Јас генерално користам ловорови лисја за вкус, но ако не ви се допаѓа нивниот вкус можете да користите мајчина душица (сува или свежа), а на крајот зелениот, свежо сецкан магдонос ја носи последната капка вкус што му е потребна. ориз пилаф со пилешки крилца и зеленчук.
Друга тајна на ориз пилаф со пилешко и зеленчук тоа е супа. Супата може да биде пилешко или зеленчук. Ако правите чиста пилешка супа, не заборавајте секогаш да ставате 500-1000 мл во замрзнувачот за ваква храна, но може да направите пилешки фонд или зеленчук. Ако немате време да подготвите густин (концентрирана супа) или немате простор во замрзнувачот и сакате да користите комерцијални коцки, тогаш купете само органски или оние со природни состојки! На крајот на краиштата, можете да користите само вода, но во никој случај коцки со хемикалии!
Оризот што се користи за пилаф има долго зрно. Без да ги рекламирам, јас го користам брендот Скоти за пилаф. Сметам дека е многу добро. Ако не можам да го најдам, го заменувам со оној за дихтунзи или Камолино - стои на вреќата „жито по жито“. Во зависност од видот на оризот што се користи, количината на течност може да биде различна. Ако зготвев пилила на окото на шпоретот, би користел 3 шолји течност (супа или вода) за чаша ориз, но во рерна го сакам покремаста, па ставам малку повеќе течност. Ако готвите пилаф на окото на шпоретот, не заборавајте да го сварите на тивок оган, така што скробот останува во зрната и не стане леплив.
Друга тајна на вкусен пилаф е маснотијата. Јас користам сончогледово масло или сончогледово масло во комбинација со маслиново масло или масло во комбинација со путер.
Јас го подготвив ова ориз пилаф со пилешки крилца, но можете да ги замените со чекани или пилешки горниот дел од нозете.
Други рецепти од пилаф/ориз со пилешко подготвени од мене можете да најдете ако кликнете на насловите на следниве рецепти:
Ако сакате да видите како да направите ориз пилаф со пилешки крилца и зеленчук Сега ви оставам список на состојки и како да го подготвите:
СОСТОЈКИ:
100 гр зачувани печурки
За почеток, јас пржев крилја зачинети со сол и бибер во тавата. За тоа време исецкав кромид и зеленчук што ќе го користам.
I'mал ми е што немав малку замрзнат грашок, бидејќи ќе имав повеќе бои во мојот куп. Ако ги имате, ќе ги ставите само на крајот, кога ќе го ставите оризот во рерна.
Кога крилцата беа пржени од двете страни, ги извадив и го ставив кромидот да готви. Кога стана стаклесто и омекна, го додадов зеленчукот и го сотев неколку добри минути, мешајќи често.
Кога беа скоро подготвени, ги ставив исецканите печурки, продолжив да динстам уште 2-3 минути, потоа го ставам оризот и сотев сè, мешајќи често во тавата 1 минута, а потоа гасев со малку супа.
По ова време, го поместив оризот во тенџерето каде што ќе продолжам да готвам во рерна. Ги ставив крилјата над оризот, додадов зрна бибер, лажичка сол, ловоров лист и ја истурив останатата супа.
Го ставам тенџерето во загреана рерна на 180 ° C, го ставам капакот и го оставам да се готви. По 40-45 минути беше подготвен!
Посипев свежо сецкан зелен магдонос без мешање. Можете исто така да го ставите директно на плочата.
Оставив ориз да мирува 10-15 минути, а потоа го изедов со голем апетит.
Оставам тука едноставен рецепт и многу лесен за подготовка: пилешко со пиво во рерна. Ве поканувам да се претплатите како мој канал на YouTube.