Ориз со млеко - Практични рецепти

Овој рецепт за ориз со млеко е посебен, карактеристичен за италијанската кујна. Оризот со млеко се служи со суво овошје, што може да биде според вашите желби: смокви, урми, суво грозје или марашино цреши.

состојки

1. Во тенџере додадете вода, стапче цимет и сол. Оставете ја водата да зоврие и додадете го измиениот ориз, оставајќи го огнот малку. Се вари 12 минути, или додека оризот не омекне.

2. Потоа, во друг сад со средна големина, додадете ги зовриениот ориз и стапот од цимет, 450 мл од количината на млеко и шеќер. Гответе ја смесата 30-35 минути, кога треба да има конзистентност на тврда крема, воопшто не водена.

3. Кога оризот со млеко ќе се згусне, додадете ја преостанатата количина млеко, изматеното јајце и суво грозје, мешајќи уште 2 минути. По 2 минути тргнете го стапчето цимет и тргнете го садот од оган. Додадете путер, ванила и продолжете да мешате.

4. Украсете со цимет и морско оревче.

Корисен совет

✽ Ако не сакате суво грозје, би можеле да се обидете да ги замените со марашино цреши, урми или смокви. Се разбира, пудингот од ориз може да се сервира едноставно.

---