Оризов пудинг со сирење и пилешки црн дроб Рецепти за готвење со Лора Сава - Најдобри рецепти

Овој пудинг од ориз со сирење и пилешки црн дроб е одлична идеја за брз и вкусен оброк.
Пудингот од ориз со сирење е толку добар што може да го сервирате одделно, а можеби е добро да знаете дека излегува извонредно добро и без јајца: само ориз и сирење

состојки:

За пудинг од ориз со сирење:

• 400 гр ориз (со тркалезно зрно)
• 1, 5 литри вода
• 3 јајца
• 300 гр сирење
• сол по вкус

За сос од црн дроб:

• 500 гр пилешки црн дроб
• 2 кромид
• 1 ardei capia/гогосар
• 100 гр домати во супа
• сол, бибер, црвен пипер
• 100 гр печурки (по избор)

Начин на подготовка:

Загрејте ја рерната на 180 степени C (соодветна топлина).

Варете го оризот во солена вода по вкус. По вриење, процедете (доколку е потребно) и оставете да се излади добро. Потоа се меша со изматени јајца и рендано сирење.
Форма отпорна на топлина е обложена со butterидови, во мојот случај срам, со путер; истурете го составот и нивото на оризот:

Исечете го црниот дроб на мали парчиња. Печурките се смачкани.
Кромидот ситно исецкајте го и ставете го во тава со масло (5, 6 лажици). Исечете ги пиперките и доматите што е можно помали и додадете го кромидот. Се ослободив од оваа скучна работа ставајќи 3, 4 лажици од мојот вкусен домашен кечап
Додадете ги парчињата црн дроб и печурки и оставете ги на оган околу 5 минути.
Истурете го сосот од црн дроб врз (варениот) состав на ориз и печете уште 10-15 минути:

Пудингот се сервира топол или ладен, исечен на парчиња:

---