Осип благодарение на помфрит (архива)
Лек. - Во индустријализираните земји, алергиите се зголемија во алармантна мерка во последните неколку години, без никакво познавање на причините. Една нова студија го поврзува заедничкиот проблем на алергија со друг тренд, дебелината. Дали постои врска помеѓу исхраната со многу маснотии и подложноста на алергии?
- е-пошта
- подели
- Чуруликам
- Џеб
- Да се притисне
- Подкаст
Не го прави само млекото, па дури и само кикириките или кивито. Фактот дека одбрамбените организми не можат да се справат со одредени протеини очигледно има и врска со општата исхрана. Според новото истражување, се чини дека постои врска помеѓу високата содржина на маснотии во храната и ефектите на алергените. Мастите очигледно влијаат на тоа со колку протеини доаѓа во контакт со одбрамбените организми.
Данскиот биохемичар Хане Фрчкир првично сакаше да знае што се случува со протеините во храната по варењето на храната. Траги од нив може да се најдат и во крвта. Доцент на Техничкиот универзитет во Лингби откри дека „над 95 проценти од алергените минуваат низ лимфниот систем. Најважниот резултат е сепак дека процентот на маснотии во храната одредува колку алерген се апсорбира“.
Колку повеќе маснотии во храната, толку повеќе млеко и ореви протеини кои предизвикуваат алергии влегуваат во лимфата. Колку повеќе алергени ги погодуваат одбранбените клетки на организмот таму, толку е поголема веројатноста имунитетниот систем да реагира прекумерно. Две понатамошни студии од Финска и Јапонија сугерираат дека содржината на маснотии во храната може да има врска со развојот на алергии. Истражувачите таму прашале за навиките во исхраната на мајките додека дојат. Хане Фрчкир се чувствува потврден од овие студии: „Двете студии беа во можност да покажат дека само една карактеристика на храната влијае на фреквенцијата на алергии, а тоа е содржината на маснотии“.
Покрај содржината на маснотии во храната, јапонската студија открила уште еден фактор на ризик за алергии кај новороденчињата: дебелина на мајката за време на бременоста. За Хана Фрчкир, конечно не е докажано поврзаност помеѓу алергии и дебелина, но тоа е многу можно: „Мислам дека не треба да го гледаме само алергенот, туку и да размислиме како го земаме со друга храна. "