Основен рецепт од ќофтиња

Категорија на објава:Германски/јадења со месо/меѓународни/ефтини рецепти/рецепти/брзо и лесно
Објави коментари:4 коментари

Meофтиња или ќофтиња, како што уште се нарекуваат, секогаш се одлични. Тие се супер лесни за правење и навистина ги сакаат сите. Можете да дознаете како да подготвите вкусни, сочни ќофтиња овде во моето Основен рецепт за ќофтиња со разбирливи упатства чекор-по-чекор.

Meофтињата стануваат класични во едно тава печени. Важно е тавата да не биде премногу жешка и ќофтињата да можат полека да се готват.

Ако премногу луто ги пребарувате ќофтињата, може да се случи тие да бидат веќе зготвени и крцкави однадвор, а одвнатре да бидат уште сурови.

Како упатство, треба да дозволите околу 15 минути време за пржење ќофтиња на ниска температура во садот. Вака најдобро излегуваат ќофтињата!

Како да направите ќофтиња во рерна?

Покрај подготовка во тава, идеално е и за голема количина на на ќофтиња, подготовката во рерна во.

За ќофтиња од рерна можете да ја користите истата смеса со ќофтиња како да сте ги пржеле ќофтињата во тава.

За да подготвите ќофтиња во рерна, прво треба да ги отворите 200 степени горна и долна топлина загревајте.

Потоа ги обликувате ќофтињата како и обично и ги ставате врз нив Сад за печење обложен со хартија за печење. Предноста на хартијата за печење е тоа што ќофтињата не се лепат во плехот за печење и плехот за печење останува во голема мерка чист.

Потоа ќофтињата ги печете на средната полица 25 до 30 минути долг.

Точното време на печење зависи од Големина на ќофтиња и реалните Температура во рерна и може да варира малку.

Ако не сте сигурни дали ќофтињата се веќе готови, препорачувам да извадите ќофте од рерна и да го исечете.

Кои состојки ви се потребни за ќофтиња?

Покрај мелено месо, ќофтињата се состојат од неколку состојки кои осигуруваат дека ќофтињата се меки, лесни и вкусно вкусни.

Мелено месо - Тука во основа имате слободен избор. Можете да направите ќофтиња од буквално секое мелено говедско месо. Претпочитам мелено говедско или мешано мелено говедско месо.
Јајце - Јајцето се користи за врзување и осигурува дека ќофтињата не се распаѓаат толку лесно. Исто така е можно да се изостави јајцето.
кромид - Многу ситно исечен кромид додава вкус. Кромидот можете да го користите суров или претходно да го испотите на малку масло.
А. застоена пунџа или Трошки од леб - Ролната за леб се става во млеко или вода, така што станува мека, а потоа се исцедува. Ова ги прави ќофтињата полабави и сочни, а исто така ја зголемува големината на ќофтињата. Ако користите само лебни трошки, додадете малку вода во ќофтињата. Тие тогаш нема да станат толку тесни.
Сецкан магдонос
сенф
сол
Црн пипер
риган (Изборен)

Забелешка: Точните количини и чекор-по-чекор инструкции може да се најдат подолу во Картичка за рецепти, кои исто така можете да ги испечатите.

Што се користи за зачинување на ќофтиња?

Meофтињата традиционално се зачинети со сол, црн пипер и магдонос.

Можете исто така да ги зачините ќофтињата и да додадете сите видови зачини на ќофтињата.

Она што го сакате е дозволено. Како интересна промена, можете да ги додадете следните зачини во ќофтињата:

лук
Слатка папрака во прав
Роуз топла пудра пиперка
Чили во прав
коријандер
Ким (користете малку, вкусот е многу интензивен!)
Ајвар
сенф

Како да се обликуваат ќофтиња?

Meофтињата се обликуваат рачно.

Обликувањето на ќофтиња е многу полесно ако користите раце вода или со А. малку масло влогови.

На овој начин, мешавината со ќофтиња не се лепи за прстите и можете да направите убави, мазни ќофтиња.

Можете ли да чувате ќофтиња?

Meatофтиња може да чувате во фрижидер 1 до 2 дена.

Во теорија, исто така можете да замрзнете и загреете ќофтиња. Мислам дека, сепак, тие имаат најдобро свеж вкус.

Сосема е нормално ако оди малку побрзо или трае малку подолго, бидејќи подготовките за едната се побрзи од другите, а времето за готвење може да варира малку во зависност од големината на ќофтињата.

Па, сега ви посакувам многу забавно готвење и многу добар апетит!

Ако ви се допадна мојот основен рецепт за ќофтиња, можеби ќе ви се допадне и мојот едноставен рецепт за Königsberger Klopse (клик!) Или Köttbullar (клик!) 🙂

Вашиот Кристоф

ПС: Не сакате повторно да пропуштите рецепт? Потоа само следете ме на Pinterest или Instagram

Дали ви се допаѓа мојот рецепт?

Ако ви се допадна мојот рецепт, ако имате прашања или корисни совети за рецептот, оставете ми коментар подолу и оценете го рецептот со recipeвезди

Го пробавте овој рецепт?

Тогаш ќе бидам среќен ако ме земете на Инстаграм @feelgoodfoodandmore ознака и хаштаг # инстакох користи