Основен рецепт за чорба, со многу идеи за рецепти за чорба

Основен рецепт за чорба

Баба секогаш ни правеше чорба од остатоци барем еднаш неделно. Чорбата беше иста секој пат, но секогаш со различни состојки. И секогаш ни се допаѓаше чорбата затоа што секој пат се подготвуваше поинаку. Бабата никогаш не мораше да оди на шопинг затоа што сè беше секогаш дома. А, она што не беше дома, го зедоа од градината. Состојките за овие чорби секогаш биле многу ефтини, бидејќи бабата секогаш ги користела остатоците од претходниот ден.

Бабата секогаш користела чуван, зготвен зеленчук или зеленчук од градината за чорба.

Состојки:
Остатоци од колбаси или месо
компир
кромид
лук
Зеленило од супа
Билки
Чили, сол и црн пипер

Подготовка на основниот рецепт за чорба:

Исецкајте го остатокот од колбас или месо, кромид и лук.
Излупете ги и исечкајте ги компирите, испржете го колбасот, потоа додадете го исечканиот кромид и пржете додека не стане проlирен. Потоа додадете 2 до 3 чешниња лук и испржете ги и нив. По кратко време, на кратко заруменете го компирот исечен на коцки и сецкан зеленчук (зеленчук за супа).
Истурете мешавина од вода и растителен прав, оставете да зоврие и оставете да врие на тивок оган половина час.
Потоа зачинете со сол, билки, чили и бибер.

---