Основен рецепт за печена тиква и можни варијации

12 август 2019 година од Шантал Гилбрих Категории: Исхрана

тиква

Печена тиква можете лесно да ја направите сами со само неколку состојки. Ние ќе ви го покажеме основниот рецепт и ќе ви дадеме совети за можни варијации со кои можете да го подготвите есенскиот зеленчук на различни начини.

Печена тиква: Овие состојки се важни

Потребни ви се следниве состојки за четири порции печена тиква:

  • 1 тиква
  • 2 чешниња лук
  • 4 лажици маслиново масло
  • 2 лажички чај душо
  • 1 нотка прав од црвен пипер
  • сол и црн пипер
  • магдонос

Needе ви требаат овие кујнски прибор:

  • Нож за носење
  • Лист за печење со Пергамент хартија

Препорачуваме на Органски состојки од органско одгледување на регионални даватели на услуги да се купи. Имате подобар Биланс на СО2 и избегнувате можно Пестициди.

Чекор по чекор до печена тиква

За вашата печена тиква можете да ја користите Разновидност од тиква изберете слободно. Тиквата Хокаидо е особено погодна за овој рецепт. Ова може да се подготви брзо затоа што го имате не мора да лупам. Како да продолжите со подготовката:

  1. Загрејте ја рерната на 200 Целзиусови степени. Совет: Ако сакате да заштедите енергија, можете да направите и без претходно загревање. Потоа само оставете ја тепсијата да се пече неколку минути подолго. Повеќе за ова: Загревање на рерната: корисно или не?
  2. Измијте ја тиквата и пресечете ја на половина. Ако сте одбрале друга сорта освен тиквата Хокаидо, не треба да заборавите да ја излупите во овој момент.
  3. Отстранете ги семките и влакната од тиквата.
  4. Исечете ја тиквата на клинови.
  5. Излупете ги чешнињата лук и исецкајте ги.
  6. Измешајте го тоа маслиново масло со медот и папрака во прав.
  7. Зачинете ја смесата со сол и црн пипер.
  8. Измешајте ги клиновите од тиква во смесата.
  9. Измијте го магдоносот, протресете го сув и исечкајте го.
  10. Дајте ситно сецкани магдонос над клиновите од тиква.
  11. Ставете ги клиновите од тиква на плех за печење и ставете го листот во рерна. Печете ги клиновите од тиква на 200 Целзиусови степени околу 20 до 25 минути. Не заборавајте да ги вртите еднаш и тогаш, така што обете страни се рамномерно зарумени. Вашата печена тиква е подготвена кога ќе се подели мека и златно-кафеава се пржат.

Совет: Високата сезона за тиквите е во месеци Септември и октомври. Значи, ова е најдобро време да се подготви печена тиква. Точните времиња на сезоната можете да ги најдете во нашата Сезонски календар на утопија отстрани.

Можни варијации за печена тиква

Кога подготвувате печена тиква, имате голем број варијации. Составивме неколку храна за вас кои можат добро да се комбинираат со нашиот основен рецепт:

  • Сирења:Фета, Козјо сирење или моцарела
  • Зеленчук: домат, пиперка, Кромид
  • Ореви и семиња: Семки од сончоглед, сусам или ореви
  • Билки: Босилек, мајчина душица, рузмарин, коријандер, оригано, кари

Совет: Печена тиква има особено добар вкус со разни Натопи, како на пример вегански падови или Јогурт паѓа.