Основен рецепт за џем со ниски хидрати - џем - здрав - без шеќер

Сега доаѓа рецепт што не доаѓа од мене, туку всушност од мајка ми. Затоа што имам среќа што мајка ми редовно ме снабдува со вкусен џем направен од Ксукер. Ова е многу практично бидејќи често ги користам за рецепти. Токму тоа е причината што јас го споделувам рецептот со вас, затоа што секојпат и тогаш ќе најдете „џем со ниски хидрати“ во списокот со состојки.

Подготовка на џем со ниски хидрати:

Измијте го овошјето по избор, излупете ако е потребно и исечете ги на мали парчиња.

Уредување: Мајка ми ми посочи дека сè уште го притиска овошјето низ сито. Ова ќе го направи џемот убав и фин. Ако го претпочитате буци, можете само малку да го протуркате. Сега можете да го прилагодите тоа според вашиот вкус.

Потоа ставете во голем тенџере, додадете го желерот xucker и рафинирајте со зачини по ваш избор. Варете ја мешавината со овошје Ксакер најмалку 2 минути. Колку долго зависи од содржината на вода или степенот на тврдост на овошјето. Тогаш врелиот џем се полни во чисти тегли за зачувување со инка и цврсто запечатени. Свртете ги теглите за зачувување наопаку кога се уште се жешки за да убијат микроби.

---