Основни правила за здрава и урамнотежена исхрана
Автор:
Датум: 13 април 2011 година
Проф. Д-р Георге Менчиникопски нè учи на неколку основни правила што треба да ги следиме во секојдневната исхрана. Меѓу нив, треба да знаеме дека овошјето се јаде само на празен стомак, дека салатите од зеленчук треба да се јадат половина час пред оброк или дека не треба да јадеме многу топла или многу ладна храна.
Георге Менсиникопски лансираше нова книга - „Револуција во кујната. Повторно научете да готвите здраво”-, во која тој толкуваше и препишуваше во модерна верзија, фокусиран на принципите на исхраната, традиционалните рецепти кои не изостануваат од табелата на секој од нас.
Во својата нова книга Георге Менчиникопски има низа исклучително важни правила, кои треба да ги почитуваат сите луѓе кои се грижат за нивната фигура.
- Не јадете десерти, вклучувајќи овошје, помеѓу оброците. Десертот треба да се јаде само на празен стомак
- Станете од масата кога сте уште малку гладни
- Јадете салати од зеленчук половина час пред јадење
- Не мешајте ја жедта со глад! Кога чувствувате глад, можеби сте жедни!
- Консумирајте 8 чаши вода и 5 порции сурово овошје и зеленчук дневно
- Правилно асоцирајте ја храната за време на оброкот за ефикасно, здраво варење - не варена храна што достигнува гниење на дебелото црево, станувајќи канцерогена.
- Не јадете повеќе од една концентрирана храна на оброк - секоја храна што не е сурово овошје или зеленчук е концентрирана храна.
- Не јадете многу топла храна, над 30 степени Ц или многу ладна, дуплирајте 10 степени Ц, бидејќи тоа го нарушува варењето и го зголемува ризикот од рак на желудник.
Во неговата книга Револуција во кујната. Повторно научете да готвите здраво, Георге Менсиникопски анализира и препишува повеќето од нашите омилени рецепти, од борш, супи, сецкани, до салати, стекови и слатки.
Друг рецепт за компир салата со мајонез!
Кој на трпезата промаши салата од компир со мајонез на празници? Но, тоа го знаевте за да бидете хранливи треба да се подготви од розов/црвен излупен компир што не го вадите по вриење? Покрај тоа, добро е да се користи сурова сол, морска сол, природни маслинки без адитиви (природните маслинки се зелено-кафеави) и подготвуваат мајонез со екстра девствено маслиново масло.
Полента во здрава верзија
Мамалигата е храна на Романецот, постојана диета кај многумина од нас. Но, малку луѓе знаат дека палентата не е хранлива храна подолго време, згора на тоа, има високо гликемиско оптоварување, што ја прави контраиндицирана за луѓето кои страдаат од дијабетес или дебелина. Според д-р Менци, за да ја претвориме палентата во здрава храна, сè што треба да сториме е да се определиме за трици од цело зрно, богати со трици и да додадеме брашно од хеuckда или амарант.