Основниот рецепт за омлети и нискокалорични варијации - погледнете
Изматете го јајцето добро и измешајте.
Оставете го тестото да одмори околу 30 минути.
Изматете мала обложена тава со маслиново масло и нежно загревајте.
Повторно измешајте го тестото и користете магла за тенки да го покриете дното на тавата со тесто.
Испржете го омлетот од двете страни додека не порумени и загрејте го во загреана рерна на 80 ° степени.
Слатка опција е омлетот со бранч или попладневна закуска. Основниот рецепт тешко се менува. Или ќе го оставите со неутралниот омлет опишан погоре или ќе додадете шеќер во прав и путер во рецептот. Шлаг на тортата доаѓа со преливот: слаткиот омлет може да се посипе со парчиња чоколадо, да се премачка со парчиња банана, да се премачка со џем или да се зашие со шеќер и цимет додека расположението ве носи.
Патем, слатко-киселата варијација, Crêpe Suzette, се смета за многу традиционално француска. Во овој десерт, кој не е целосно пријателски настроен за децата, палачињата со јајца се украсени со ликер од портокал, кој е запален. Алтернативно, овој омлет можете да го флебате со Гранд Марние или Курасао.
Омлетот е многу повеќе од само јајце
Кој подготвува омлет во Швајцарија, меша јајца и брашно со вода или млеко, ја исполнува смесата во загреана тава и пржи хранлива рамна торта. Германецот, пак, би зборувал за јадење со јајца. Неговиот омлет, кој патем е омлет, се состои целосно од јајца.
Ако швајцарскиот омлет е малку тенок, може да се нарече и крепа, според неговиот француски модел. Од Франција доаѓа традицијата на преработка на јајца во рамни колачи - без разлика дали се солени или слатки, без разлика дали се исполнети или чисти. Бретонската солена, поврзана галета е потеклото на оваа традиција.
Како и да сакате да го наречете класик, омлетот може да се наметне како здрав, здрав оброк во кое било време од денот.
Шакшука, специјалитет на израелската и северноафриканската кујна, ја освојува Европа. Ова е само нешто за секој што има обилен појадок. Нашиот рецепт за Шакшука гарантира забава при готвење и вкус најдобро надвор од садот.
Досадно ви е од пржени јајца за појадок? Ги прикажуваме највкусните рецепти за јајца што можете да ги испробате како алтернатива на класичното.