Останато тирамису направено од остаток джинджифилово и бисквит; Стаирелблут; Сок од малина

Приватност и колачиња

Оваа страница користи колачиња. Ако продолжите, вие се согласувате на нивната употреба. Повеќе информации, вклучително и како да ги контролирате колачињата, можете да најдете овде.

Ми требаше рецептот што ви го покажувам денес пред неколку недели (можете брзо да сфатите од состојките) 😉 но тој работи не само со джинджиерец, туку и со суви бисквити, остатоци од торти и слично што останаа по поголемите прослави . Мојот рецепт за джинджифилово тирамису не само што е несоодветен, туку и направен без многу напор!

Не знам како се чувствувате: Но, во изминатите неколку недели по празниците, ненаситниот и висококалоричен подарок, јас бев среќен што не видов бисквити, джинджифилово или слични слатки и скоро заборавив кутија со секакви бисквити и остатоци од джинджифилово. Но, што да правам со мешавината домашни печени и купени деликатеси кои се веќе суви и потешки од нежните? Мојот рецепт на час: Фино и непредвидливо тирамису со рум, кафе и какао - но без јајце!

Рецепт за джинджифилово тирамису без јајце

Го пробав тирамису со мешавина од джинджифилово купено во продавница со темна ковертија и домашен джинджифилово со глазура. Со овој рецепт, чоколадната ковертира останува прекрасно крцкава - има изненадувачки различен вкус од нормалното тирамису. Покриен и покриен во фрижидер, тирамису може да се чува најмалку три дена - совршен за употреба на остатоци. Јас го подготвив тирамису во одделни делови во мали чаши (што ги добивате со десерти од Гју и кои се исто така отпорни на топлина!).

Совршена употреба на остатоци: користете остатоци од джинджифилово за да направите тирамису. Патем, лесно можете сами да направите бурбон ванилин шеќер со додавање на избришани парчиња бурбон ванила во шеќерот во затворена чаша.

Состојки (за околу 10-12 порции):

400 гр остатоци од бисквити или джинджифилово
150 гр бурбон ванилин шеќер (или шеќер за шеќер)
1 лажичка цимет
250 мл шлаг (шлаг)
250 гр урда (тенџере)
250 гр маскарпоне
2-3 лажици рум (на пр. Од Аплетон недвижнини)
1/2 чаша еспресо или силно кафе, ладно
Какао во прав за посипување

Подготовка:

Прво исецкајте ги остатоците од бисквити и джинджифилово со нож во приближно 0,5 см коцки и истурете во соодветно јадење за печење. Притиснете ги остатоците од бисквитите на дното на садот со нежен притисок, така што компактната, рамномерно густа маса го покрива дното. Комбинирајте ги кваркот, маскарпонето и шлаг во посебен сад и измешајте рамномерно со миксер, истурете цимет и шеќер додека не се формира хомогена смеса. Ставете го на ладно место.

Изматете го ладното еспресо со рум (од суштинско значење е да користите добар рум! - Јас ја користам мешавината за потпис на Аплетон недвижнини за такви цели, што е совршено за вакви цели со својата овошна арома) и лажица врз основата на джинджифилово. Не користете премногу зачинето кафе одеднаш, основата треба да биде добро натопена, но не смее да биде ниту во течност.

Нанесете слој од маскарпоне и крем од цимет со шпатула за печење и дистрибуирајте рамномерно. Потоа нанесете друг слој парчиња Лебкуичен, прелијте ги со зачинето кафе и сл. Завршете со слој крем. Посипете со просеено какао во прав. Потоа покријте го калапот со алуминиумска фолија и оставете го да отстои во фрижидер најмалку 3 часа (по можност преку ноќ). Послужете ладно, оброк! 🙂