Останете млади преку правилна исхрана совети за здравјето на Банкхофер
Дали го познавате островот на стогодишниците? Тоа е Окинава и припаѓа на Јапонија. Скоро половина од жителите таму се над 100 години, а со 70 години сè уште сте млад таму. Научниците го истражувале феноменот. Резултат на нивните студии: Начин на живот, вежбање, клима и навики за спиење се релевантни за високиот животен век. Но, најважно е диета.
Тешко е да ја промениме климата, начинот на живот и навиките за спиење. Но, можеме да сториме нешто во врска со исхраната. На пример, жителите на островот главно јадат риба, алги, ориз, овошје и зеленчук. 700 грама на ден е норма. Ние Германците можеме да управуваме од 200 до 250 грама, а многу студии покажаа дека особено растителната храна обезбедува најдобра заштита од болести и стареење. Ова, сепак, бара воздржаност од пушење и само малку консумација на алкохол. Треба да управуваме и со тоа. Заедно.
Храната може да заштити од стареење
Храната може да биде како бедем против процесот на стареење: можете да ја одложите, не можете да ја запрете. Нормално, во здраво тело постои рамнотежа помеѓу оксидантите (може да ги оштети клетките) и антиоксидантите (радикални чистачи, кои делуваат како заштитен штит против него). Особено, токсините во животната средина, премногу сонце, никотин и алкохол предизвикуваат она што е познато како оксидативен стрес. Се појавуваат слободните радикали кои се одговорни за многу процеси на дегенерација. Ова е причината зошто на вашето тело му требаат антиоксиданти, инаку процесот на стареење започнува многу рано. Витамини А, Ц, Е и бета-каротен, како и секундарни растителни материи (флавоноиди), аминокиселини и селен се многу важни. Тие главно се наоѓаат во овошјето и зеленчукот. Природата ни дава совет: колку е посилна бојата, толку е посилен заштитен ефект. Вие едноставно мора да го вметнете ова во вашето дневно мени. Не само сега кога сè е свежо собрано на трпезата. .
Прекумерната тежина ве старее
Да останеме млади и здрави долго време - тоа е нашиот сон. За жителите на архипелагот Окинава, се чини дека се остварило. Постојат причини. Една од нив: Помалку од три проценти од Јапонките имаат прекумерна тежина! За споредба: во САД има повеќе од 30% од жените. За жал, трендот се зголемува. Има многу врска со правилната исхрана. Но, постојат и други фактори кои влијаат и на стареењето. Минхенскиот гинеколог и специјалист против стареење др. Лиселот Куч ги нарекува: „Оксидацијата, хипогликемијата, неурамнотеженото производство на хормони и воспалението се штетни“. За да ги избегнеме овие зла или да им се спротивставиме, мора да водиме порамномерен живот. Слушајте го вашето тело. Да се стави крај на постојаната стимулација на кафе, никотин и алкохол. Ние постојано принудуваме врвни перформанси, секогаш сме подготвени и не се осмелуваме да кажеме: „Не. Не можам повеќе, сакам да паузирам. “Но, ова е единствениот начин да се спротивставиме на предвременото стареење.
Најдоброто доаѓа од морето
Во азиската кујна, зелената боја преовладува во состојките и зеленчукот. И многу од овие производители на здравје и млади доаѓаат од морето. Најважни се алгите, алгите и морскиот зеленчук како што се комбу, вакаме и нори (се достапни во азиските продавници). Таму можете да дознаете како тие се најдобро подготвени. Сите овие зеленчуци се исклучително богати со витамин Ц, калиум и јод. Ако ги јадете овие здравствени бомби со нелупен или див ориз и сирова риба како суши, тогаш имате вистински оброк против стареење. Тоа, кога е правилно подготвено, има и добар вкус. Покрај тоа, треба да бидете навистина доследни околу пиењето зелен чај. Две чаши свежо сварено зелен чај се здрави како порција зеленчук.
Ориз - не дебелее така
Без него, ништо не работи во азиската кујна: ориз. Обично се служи чисто и без состојки, вие сами го зачинувате.Има многу висока содржина на калиум, што ги зајакнува срцето и циркулацијата. Сепак, пред сè, тој мие отпад од телото и со тоа го зајакнува имунитетот. Ова испирање постигнува пријатен ефект на слабеење. Бидејќи во вишокот на маснотии во телото се чуваат не само загадувачи, туку и вишок вода. Покрај тоа, оризот содржи многу растителни влакна, кои нежно ги масираат нашите цревни wallsидови и ги отстрануваат токсините од нив. И: Оризот не дебелее: 1000 грама варен ориз содржи само 100 калории и 0,5 грама маснотии. Истата количина тестенини има двојно повеќе калорија и четири пати поголема маст. Нешто друго зборува во прилог на повеќе ориз на вашата диета: витамини Б од зрната го стимулираат метаболизмот и согорувањето на мастите во организмот.
Чи и Јитанг - тајните на истокот
Уморни и немоќни, облачни очи и растечки вреќи под очите? Ним им недостасува чи, животната енергија. Азијците се третираат со масажа на лицето скоро секој ден, што го мобилизира Qi и го испраќа до последната клетка на телото. Во една студија, Јапонците откриле дека дневната масажа може да ја зголеми еластичноста на кожата за околу осум до десет години. Затоа треба да нанесете рамномерен - не премногу силен - притисок врз одредени цубоси кога ставате крем трипати наутро и навечер во бањата три секунди. Цубосите се енергетски точки како што е точката Јинтанг на средината на челото. Ако го третирате лицето со средства за нега, тогаш дистрибуирајте го кремот од центарот на лицето кон надвор: Ова исто така ја затегнува кожата.
Рибата го прави тоа
Неизбежно завршувате со оваа тема во поглавјето „Дебело“. Азија јаде риба. Всушност има рибино јадење секој ден, понекогаш дури и за појадок. Знаеме дека важните омега 3 масни киселини ги има во морските риби. И тие се одлични антиинфламатори. По достигнување на 30-годишна возраст, воспалението во телото се зголемува стабилно. Ова главно влијае на зглобовите, целото тело, дигестивниот систем и непцата. Ова воспаление предизвикува Алцхајмерова болест, кардиоваскуларни проблеми и остеоартритис. Ако сакате да донесете риба на масата, тогаш преферирате сорти лосос, туна, харинга, скуша, лигњи, сардини и треска. И школките се добри. Покрај тоа, мора да бидете селективни при изборот на масло за јадење. Повеќето од омега 3 масните киселини содржат лен, семе од репка и масло од соја. Поради високата содржина на селен и јод, рибата го намалува ризикот од рак и инфекција.
Соја - заштитен штит за кожата
Сојата исто така припаѓа на трпезариската маса во Азија секој ден. Јапонките јадат околу 50 грама соја протеини на ден, европските само пет грама, што не е во ред. Бидејќи од 20-та година, производството на хормони во организмот се намалува. Со соја можете специфично да го забавите овој процес. Сојата се појавува во повеќе форми: како тофу, мисо, едамам и нато грав. Сојата е протеин, но содржи многу незаситени масни киселини. Американски студии покажаа дека протеинот од соја може да ги намали штетните нивоа на ЛДЛ холестерол. Сојата содржи и многу растителни естрогени, кои се важни за производство на колаген. Ова пак ја затегнува кожата. Активните растителни супстанции (изофлавони) во сојата ги надополнуваат складиштата за влага на кожата и ја подобруваат циркулацијата на крвта. Тие исто така содржат антиалергиски и антиинфламаторни состојки. Тие исто така го задржуваат ензимот кој ги уништува еластинските влакна во кожата. Активната состојка Сојласт делува како заштитен штит помеѓу штетниот ензим и еластинските влакна. Јас можам само да препорачам зголемување на количината на соја во вашата исхрана.
Вок и тофу ја бркаат возраста
Во Азија, прашањето кога да се јаде игра многу важна улога. Сурово овошје и зеленчук никогаш не се служи навечер, бидејќи секоја азиска домаќинка знае од нејзината мајка дека овие намирници се напрегаат во желудникот и цревата затоа што повеќе не се варат навечер и навечер. Тие почнуваат да ферментираат, лачат токсини: здравиот станува болен, рамнотежата е нарушена.
Покрај тоа, кога станува збор за овошје, зеленчук, риба и сите други состојки, она што се купува е она што сезоната го носи свежо на трпеза. Сè уште треба да ја намирисате почвата на зеленчукот во кој растеле. И не може да се чува долго. Затоа собраниот зеленчук и овошни сорти доаѓаат свежи од производителот на пазарите во градовите.
Кога се подготвувате, важи следново: Што е можно полесно. Јапонците тешко ги познаваат печена, пржена или пржена храна, бидејќи тоа ја прави храната тешка и мрсна. Претпочитате чорба, скара или испарување.
Помалку често е повеќе! Во азиската кујна скоро и да нема шеќер и едвај мелено бело брашно. Затоа што тие се вистински стари креатори. И тие ги лепат колагенските брчки на кожата, создавајќи набори, па дури и старечки дамки. Колку и да има добар вкус: Подобро е да се откажете од дел од вашата сакана тестенина и наместо тоа да се потпрете на вок зеленчук со билки и свеж тофу.
На тема вкус: многу работи на почетокот ви изгледаат чудни, можеби дури и не мора да бидат вкусни. Но, азиската кујна е зачинска кујна. Вие одлучувате како треба да има вкус.