Остриги; Бурен начин на живот на Јужна Кореја, КПОП; повеќе

Остригите се познати и како гул во Кореја. Во западните, како и во источните земји е едно од најпопуларните морски животни. Gulул е прилично ретка морска храна што дури се јаде сурова во многу западни земји.

Поради нивната висока хранлива вредност, тие се познати како „млеко на морињата“. На крајот на краиштата, остригите содржат многу калциум, па дури и есенцијални аминокиселини. Морското животно содржи и минерали и витамини. Во некои случаи дури е познато дека Gulул се користи за нега на кожата. Остригите се исто така добро прилагодени за здрава исхрана и губење на тежината, бидејќи се многу нискокалорични. Забележете, сепак, дека не треба да јадете остриги за време на сезоната на размножување на морските животни. Може да се случи, особено во летните месеци, остригите да станат отровни поради високите температури.

Дали сакате да знаете зошто остригите се толку ефтини во Кореја? Една од причините за особено ниските цени е огромното производство во земјата. Можно е многу големо производство на остриги, особено во студеното море во Кореја. Во Кореја има дури и фарми со остриги кои ја обезбедуваат целата земја со свежи морски животни.

Еден од најпопуларните начини на јадење остриги во Кореја е потопување во чогочујанг. Ова е малку кисел сос. Остригите се потопуваат во суровини и потоа се јадат. Но, остригите се исто така дел од салати, супи и, пред сè, на многу други популарни корејски јадења.
Во крајбрежните региони на Кореја, остригите често се користат за производство на кимчи.

---