Осум од десет Романци јадат јајца неделно
Романците се големи потрошувачи на јајца, според студијата спроведена од АГРИКОЛА во ноември оваа година *.
Осум од десет испитаници консумираат јајца неделно, а повеќето од нив (39%) консумираат помеѓу три и шест јајца неделно. 14% од испитаниците јадат јајца дневно и само еден од десет Романци велат дека јадат помалку од едно јајце неделно или воопшто не.
Најважниот критериум за избор на полицата: потеклото од романските производители
Кога станува збор за аспектите што Романците ги земаат предвид пред полицата, на прво место е важноста на потеклото од романските производители (29%).
Цената е уште еден важен критериум при избор на јајца, само 10% од испитаниците изјавиле дека се подготвени да платат повеќе од една лева за јајце кога производот исполнува одредени карактеристики што ги бараат.
Двајца од десет Романци бараат органски јајца на полицата и исто толку бараат јајца од кокошки од слободен дострел (на отворено, поголемиот дел од времето). Иако неодамна влегоа на домашниот пазар, јајцата природно збогатени со различни хранливи материи ( Омега 3, лутеин, антиоксиданти ) се производи што почнуваат да го интересираат романската јавност, 3% од анкетираните ги избираат на штета на класичните.
34% од Романците сè уште ги купуваат своите јајца од земјата, а повеќето од нив (37%) користат хипермаркети, 20% избираат локални продавници. Кутијата со десет јајца е омилен избор на скоро половина од испитаниците, проследена со онаа од 30 јајца. 16% од Романците претпочитаат да купуваат јајца на парчиња, помалку и почесто.
Омлет, во врвот на преференциите
Појадокот е главното време на консумирање во романските семејства, над половина од испитаниците го ставаат омлетот на прво место во врвот на преференциите, кога станува збор за јадењата со јајца. Пржените и варените јајца се веднаш следни на рангирањето, на спротивниот пол се јајцето од ловокрадство, шкотски или полнети јајца, постојано консумирани од помалку од 5% од Романците.
Митови за јадење јајца
Само тројца од десет Романци велат дека се многу загрижени за броевите во кодот означен на јајцето и помалку од половина од нив го знаат значењето на овие броеви.
Исто така, кружат голем број митови меѓу потрошувачите, од кои 45% сметаат дека сировото јајце е поздраво од вареното, а седум од десет сметаат дека јајцето со светло портокалова жолчка е поздраво.
Шест од десет испитаници веруваат дека умерената потрошувачка на јајца е целосно контраиндицирана за оние кои имаат проблеми со холестерол и повеќе од половина од нив не ги сметаат јајцата за правилна храна кога сакаат да изгубат тежина.
„Иако се обвинува за внесот на холестерол, јајцето е целосна храна, богата со високо квалитетни протеини, но исто така и со витамини и минерали. Лекарите препорачуваат тоа да биде во нашата исхрана најмалку три пати неделно. Јајцето содржи холестерол, но влијанието на потрошувачката на јајца врз нивото на холестерол е незначително, во споредба со ефектот на потрошувачка на заситени масти и транс маснотии “, рече Лигиа Александреску, нутриционист и претседател на романското друштво за нутриционистичко образование.
Јајца со лутеин и омега 3, резултат на четиригодишно истражување
За да се задоволи зголемената грижа на потрошувачите за производи со повеќе придобивки, Авикола Лумина, компанија од групацијата АГРИКОЛА, лансираше есенва два вида јајца, едно од нив за прв пат во Европа: Јајца за очи, природно збогатени со лутеин, за поддршка на здравјето на очите и срцеви јајца, природно збогатено со Омега 3, познато дека го поддржува здравјето на срцето и антиоксиданси. Двата производи се добиени по опсежен истражувачки проект **, лутеинските јајца се иновација на брендот AGRICOLA.
* Студијата Ставови и перцепции на Романците во врска со потрошувачката на јајца е нарачана од АГРИКОЛА и спроведена од iVox помеѓу 16 и 23 ноември 2017 година, на репрезентативен примерок од 2284 испитаници.