Откажете се од шеќер; моите совети
Добивам многу е-пошта кои ве прашуваат како да избегнете шеќер и какви алтернативи би имало. Темата за шеќер е многу важен аспект на чистото јадење и би сакал да ви објаснам во мала серија од два дела зошто е тоа така и што можете да направите за да му свртите грб на рафиниран шеќер.
Сите знаеме дека шеќерот не е добар за нас. А сепак можете да најдете шеќер во скоро секоја храна. Бидејќи нашите пупки за вкус во меѓувреме беа исечени од индустријата на таков начин што повеќе не вкусуваме храна без шеќер. Но, тоа сигурно не е ништо ново за вас, нели?
Но, колку е навистина лош шеќерот? Рафинираниот шеќер е поврзан со зголемување на телесната тежина, дијабетес, остеоартритис, рак, срцеви заболувања, остеопороза, алцхајмерова болест, депресија и многу повеќе. Се е лошо. Сепак, проблемот тука не е шеќерот воопшто. Исто како и поимите калории и јаглехидрати, зборот шеќер воопшто има лоша репутација. Има и добар шеќер. „Вистинскиот“ шеќер, кој може да се најде во овошјето, зеленчукот и млекото, на пример, е таму за да му даде на нашето тело нешто добро. О да: Шеќерот постои во природна, целосна храна и ни дава енергија. И енергијата е добра работа.
Она што не е добро е што со текот на времето, многумина од нас развија желба за повеќе шеќер и послатки работи. Индустријата е секако задоволна и тука влегува во игра преработениот шеќер, кој го наоѓаме во скоро секој готов производ. Овој високо (висок, висок, висок x 10.000) рафиниран шеќер не доаѓа од овошје или зеленчук.
Шеќерот од овошје и зеленчук, на пример, влегува во нашиот крвоток многу бавно додека нашето тело ја обработува храната - се апсорбираат сите хранливи вредности. Тоа е добра работа. Рафинираниот шеќер, од друга страна, не работи на тој начин во нашето тело. Може да кажете: со рафиниран шеќер добивате шеќерен шок кој веднаш влегува во крвта. Ова не е добро и, со текот на годините, е апсолутно нездраво, бидејќи нашите тела и органи не можат добро да се справат со овој неприроден процес и се појавуваат можни болести.
Добро, доволно теорија. Како можеме да се откажеме од рафиниран шеќер?
Добра вест: дефинитивно можете. И јас го направив тоа. Сепак, бидејќи телото е навикнато на овој нездрав шеќер, овој процес може да се чувствува скоро како рехабилитација. Би сакал да ви дадам мои совети за тоа како полека го правев и како можам да продолжам да го правам без проблеми.
Дел 2 може да се најде тука.
Очекувајте го мојот пост во среда, во кој ќе ви ги кажам сите важни совети и трикови. Дотогаш, кажи ми како се чувствуваш за индустрискиот шеќер? Дали веројатно веќе сте успеале да го изоставите?