Otоки од спанаќ Рикота во сос од доматно крем сирење - Дорфнер Кохт

спанаќ

состојки

за 4 порции

320 гр спанаќ (замрзнат), сецкан
80 гр рикота
32 гр пармезан, рендан
1 јајце
4 гр свеж, сецкан магдонос
80 гр интегрално напишано гриз
120 гр излупени домати, просејувани
40 гр крем сирење
Сол, бибер, морско оревче
Мед, оцет

подготовка

Одмрзнете спанаќ и добро исцедете го. Измешајте го спанаќот, рикотата, ренданиот пармезан, јајцето, гризот, магдоносот и зачините и оставете ги да одморат околу 10 минути.

Во меѓувреме подгответе го сосот:
Загрејте ги доматите, промешајте го крем сирењето и добро измешајте со рачен блендер. Зачинете по вкус со сол, бибер, мед и оцет.

Исечете мали копчиња од смесата со спанаќ и рикота, на пр. Б. со лажичка за сладолед и ставете подмачкани, перфорирани таблички ГН. Парете на 100 ° C 10 до 12 минути, во зависност од големината. Сварените кнедли пренесете ги на чинија и прелијте ги со сос од домати.