Отпад од храна Германците готват премногу - ПОСОБНИ ЗА ЗАБАВА
Отпадот од храна му штети на животната средина, нашите паричници и нашата совест. Една неодамнешна студија покажува колку е навистина сериозен проблемот и зошто толку многу храна завршува во ѓубре.
Каде и да погледнете, храната се троши во Германија. Не само што супермаркетите фрлаат многу непродадени предмети директно во контејнерите, туку сме и дома повеќе расипнички отколку што треба.
Тоа му штети на животната средина и паричникот. Една нова студија прави подетален поглед.
Сите сме свесни дека во богата индустриска нација како Германија, отпадот од храна е скоро неизбежен.
Но, колку е навистина сериозен проблемот? Колку и што навистина фрламе? Зошто толку многу завршуваат во ѓубре? Интернет-банката RaboDirect сакаше да знае и нарача студија за Форса.
Премногу купувавте?
Секој што верува дека Германците едноставно ставаат премногу во количката и на тој начин придонесуваат за отпад со своето однесување на потрошувачите, не мора да е погрешен, но проблемот е покомплексен отколку што мислите.
Помеѓу пролетта 2018 година и април 2019 година, скоро една третина од населението отфрли храна што не можеше да ја обработи на време по купувањето - бројка што дури се искачува на 37 проценти кај возрасните од 30 до 44 години. Но, многу храна сепак можеше да се заштеди?
Најдобар проблем пред датумот
Секој петти Германци признава дека отстранил храна што ја поминал најдоброто датум.
Особено мажите бргу ја отвораат кантата за ѓубре со 24 проценти. Womenените се повеќе склони да ја тестираат храната повторно: За 15 проценти, работите што истеколе одат во ѓубре.
Најдоброто пред датумот честопати е погрешно разбрано: многу производи се уште се јадат по истекот на рокот. Затоа, политичарите бараат да се преиспита обележувањето. Потрошувачите треба само да се потпрат повеќе на нивниот нос и здравиот разум?
Виновници овошје и зеленчук
Меѓутоа, најчестата причина за губење храна е нашата пресметка на порции: 32 проценти од сите Германци ја фрлаат храната затоа што едноставно готвеле премногу. Остатоците често може да се замрзнат и да се користат подоцна.
Поголемиот дел од овошјето и зеленчукот завршуваат во ѓубре, проследено со млечни производи и печива.
Поекономично користење исто така би ја заштитило животната средина: околу 38 милијарди тони стакленички гасови може да се пронајдат во производството на храна секоја година, а пестицидите исто така имаат влијание врз животната средина.
Значи, време е да готвите помали порции секој-тогаш и да се потпрете на сопствениот нос кога станува збор за најдоброто пред датумот.