Ова е колку е голема потрошувачката на брза храна кај младите

4 март 2020 година, 14:47 часот | АФП

Брза храна: Обично содржи многу маснотии и големи количини на високо обработени јаглехидрати. (Извор: Војчех Козиелчик/Тинксток од Getty-Images)

Брз и вкусен, со многу засилувачи на шеќер, маснотии и вкусови - нездравата храна треба да биде популарен оброк, особено кај младите. Институтот Роберт Кох сега објави колку е навистина голема потрошувачката.

Скоро секоја четврта млада личност во Германија троши многу брза храна. Според нивните сопствени изјави, вкупно 23 проценти од дванаесет до 17-годишници земаат најмалку десет проценти од вкупната енергија дневно преку брза храна, како што се пица, ќебап или кари. Ова го покажуваат новите, објавени податоци од институтот Роберт Кох (РКИ).

Информациите доаѓаат од таканаречената студија „Ескимо“, за која меѓу 2015 и 2017 година, по втор пат по 2006 година, децата биле прашувани за нивните навики во исхраната. Во споредба со студијата од 2006 година, дневниот внес на енергија од брзата храна тешко се менуваше кај девојчињата, но кај момчињата тој значително опадна.

Потрошувачката зависи од повеќе фактори

Исто така, постојат разлики меѓу адолесцентите со голема потрошувачка во однос на возраста, социо-економскиот статус, видот на училиштето, големината на заедницата и потрошувачката на медиуми. На пример, процентот на енергија од брзата храна се зголемува со возраста, но се намалува со повисок социо-економски статус на семејството.

Кај девојчињата, внесот на енергија од брза храна речиси и да не се променил во изминатите десет години и сега е 126 килокалории на ден. Во случајот со момчињата, тој значително се намали од 252 на 188 килокалории на ден во двата периоди на истражување. „Едно е јасно: тоа не е доволно“, објаснува претседателот на РКИ, Лотар Вилер. Потрошувачката на брза храна мора дополнително да се намали.

Германското општество за дијабетес бара забрана

Производите за брза храна не се сметаат за корисни бидејќи тие обично содржат многу маснотии и обично содржат големи количини на високо обработени јаглехидрати, многу сол и скриени шеќери. Големата потрошувачка може да доведе до сериозна дебелина. Дебелината, меѓу другото, го зголемува ризикот од дијабетес и кардиоваскуларни заболувања.

Германското здружение за дијабетес повика на забрана за рекламирање на нездрави производи наменети за деца и млади. Постојат докази дека рекламирањето за брза храна на телевизија води директно до тоа децата почесто да јадат брза храна, па дури и да уништат добри модели за нивните родители, објасни управниот директор Барбара Битцер.

Врвните готвачи даваат совети:Како да се готви вкусно без сол
Вистинска зделка:Како доаѓа до ниски цени на храната?
Тренд кон брендирани производи:За потрошувачите, органското веќе не е доволно

Како што покажува и студијата на РКИ, околу 63 проценти од децата на возраст меѓу шест и единаесет години консумираат органска храна. За овие деца, процентот на органска храна во вкупната дневна потрошувачка е во просек осум проценти. Колку е поголем социо-економскиот статус, толку е поголем овој процент.