Ова е најдобриот начин да јадете и пиете евидеро во текот на летото

Првите жешки денови се само збогување со насилни грмотевици. Температури над 30 ° C, плус сонце = чисто летно чувство! Легнете на плажа со кул русокоса и опуштете се. Но, што сакам со топлите надворешни температури и како најдобро да ја задоволам жедта? Повеќе за ова во мојата нова серија написи.

Што се случува во телото кога е жешко?

Карактеристика на оваа терморегулација е зголеменото потење, што создава ладна испарување. Друг механизам за ладење е проширување на надворешните крвни садови (црвена глава). Овој ефект ја води топлината во телото кон надвор. Недостаток: волуменот на крвта се намалува внатре. Ова го покажува Замор, главоболка и слабост.

За да се избегне колапс на топлина, сонцето треба да се избегнува кога ќе се појават овие симптоми. Исто така е важно да пиете доволно.

Што и колку треба да пијам во текот на летото?

Важно е да пиете доволно кога е топло! Не посегнувајте по шише со вода кога чувствувате жед, бидејќи жедта е знак на недостаток на вода. Германското друштво за исхрана препорачува, најмалку 1,5 литри да пие. На топлина може да биде 3 литри и повеќе. Здрава личност не треба да се грижи за пиење премногу.

Соодветни пијалоци:

Минерална или вода од чешма
незасладени билни и овошни чаеви
Сприцери за сокови

Енергетските пијалоци и алкохолот го стимулираат потењето и се несоодветни за гаснење на жедта. Безалкохолните пијалоци кои содржат шеќер (Кола и Ко.) Се исто така несоодветни, високата концентрација на шеќер прво ја отстранува водата од телото и само полека се апсорбира.

Лубеници или друга храна богата со вода исто така може да го подобри рамнотежата на водата.

Кои се соодветни јадења за јадење на топлина?

Погодни се за висока топлина лесни и здрави оброци. Овие треба да се консумираат во мали делови во текот на денот. Поради губење на минерали предизвикани од потење, треба да направите повеќе храна богата со минерали да се консумираат. Овие вклучуваат: салата, зеленчук и овошје, по можност во суров зеленчук.

Идеален оброк на топло ќе биде:

Плоча за салата со маринирани ленти за гради од мисирка
Овошна салата со урда
Шпанска супа од зеленчук (Гаспачо андалуз)
Риба со ориз и зеленчук

Треба да избегнувате храна со многу маснотии кога надворешната температура е висока.

Рецепт за гаспачо андалуз (шпанска супа од зеленчук)

Доволно за 2 лица

1 краставица
4 целосно зрели големи домати
3 пиперки (2 жолти и 1 портокалови)
2 кромица
3 чешниња лук
100g коцки бел леб
250 мл зеленчук
50мл оцет
100ml маслиново масло
Солена пиперка

Подготовка:

Излупете ја краставицата и исечете ја на големи парчиња. Отстранете го стеблото на доматите со нож. Потоа четвртина од доматите. Преполовете ги и излупете ги пиперките и исечете ги на големи парчиња. Излупете ги и засечете ги коцките од кромидот. Излупете и коцкајте го лукот.
Задржете малку од секој зеленчук како додаток.
Остатокот од зеленчукот ситно исчистете го (освен кромидот) во блендер или рачен блендер.
Зачинете по вкус со сол и оцет.
Потоа поминете го гаспачо низ сито. Повторно зачинете и проверете ја постојаноста. Истурете малку зеленчук ако е потребно.
Исецкајте го преостанатиот зеленчук со нож.
Ставете го гаспачо во фрижидер! Се служи ладно. За да завршите, додадете малку маслиново масло и гарнир за зеленчук. Белите коцки леб може да се печат во тава и исто така да се служат со супа!

На што друго треба да внимавам кога е жешко?

Секој што скара или излети надвор, дефинитивно треба да лади лесно расиплива храна (како што се салати, преливи, сурово месо). Салатите со преливи кои содржат сурови јајца дефинитивно треба да се чуваат во фрижидер. Салмонелата и другите патогени микроби можат да се размножат поради топлите температури.