Ова е причината зошто јаткастите плодови се здрави - и покрај нивната содржина на маснотии - eBalance Blog

Дали оревите се здрави? Долго време, поради нивната висока содржина на маснотии, тие беа една од храната што треба да се избегнува при слабеење - погрешно! eBalance.ch покажува дека сеопфатните - уживани во мали количини - исто така ни помагаат да изгубиме тежина.

Не е глупав орев: Ако ги погледнете состојките на ореви, лешници и копродукции, брзо ќе видите дека има многу добро зад тврдата школка. Тие се полни со витамини, минерали и хранливи материи, а масовно се исклучително здрави.

Орев ≠ орев

Строго кажано, не сè што се нарекува орев и изгледа како орев, исто така, може да биде вклучено во оваа категорија. Она што завршува во нашата кошничка може да се подели на следниов начин:

• Единствените „вистински“ ореви се всушност ореви, ореви макадамија, костени и лешници. Во нив, јадрото на семето е опкружено со три дрвенести слоја.
• Кикириката од мешунките морфолошки се смета само како орев поради затворената форма. Тој е единствениот исклучок меѓу мешунките.
• Ореви од пекан, кокос, ф'стаци и бадеми се јадра од камен овошје.
• Бразилскиот орев е едно од плодовите на капсулата.

Дали оревите се здрави?

Заедно со масла и масти, оревите се на второто највисоко ниво на пирамидата во исхраната. Тие се многу високи во енергијата и треба да се консумираат само во мали количини поради нивната висока содржина на маснотии. Сепак, ништо не зборува против порција од 20 до 30 грама несолени ореви на ден. Напротив: незаситените масни киселини содржани во него дури треба да спречат ризик од васкуларни заболувања како што се мозочен удар или срцев удар.

Во следната листа можете да ја видите содржината на маснотии и калории во различни „ореви“ во споредба:

орев	Содржина на маснотии по 100 грама	Калории на Дел (30 g)
орев	71 грам	223 калории
Орев од макадамија	73 грама	211 калорија
Пекан	72 грама	208 калории
лешник	60 грама	193 калории
кикирики	48 грама	180 калории
Ф’стаци	45 грама	174 калории
бадем	47 грама	170 калории
кокос	42 грама	149 калории
Костени	2 грама	59 калории

Ореви како здрава закуска

Благодарение на добрата комбинација на незаситени масни киселини, протеини и растителни влакна, јаткастите плодови се особено погодни како закуска помеѓу оброците, бидејќи ве одржуваат сити подолго време дури и во мали количини. Нискиот гликемиски индекс (ГИ) исто така придонесува за добро чувство на ситост и гарантира дека нивото на шеќер во крвта се зголемува само малку по потрошувачката.

---