Ова е совршен крем бруле за десерт со кокос, без печење! Еве како да се подготвиме! Кфетеле

Овој рецепт за крем брули е инспириран од Азија и има суптилни ароми на кокос, вар и ванила.

Време на подготовка: 5 минути
Време за готвење: 20 минути
Степен на тешкотија: умерено лесно
Порции: 4
Калории по порција: 590 година

состојки

200мл крем за маснотии
300мл крем од кокос
3 листови од вар, земјата
1 парче ванила исечено на половина и со исчистени семиња
6 жолчки
50 гр кафеав шеќер, плус дополнително за полнење со брчки
1 лажица пченкарно брашно

Начин на подготовка

1. Во голема тава, загрејте павлака, крем од кокос, листови од липа, мешунки и семки од ванила додека не се варат. Оставете да кисна еден час или изладете ја смесата преку ноќ ако имате време. Пред да продолжите, доведете ја смесата на иста температура.

2. Изматете ги жолчките, шеќерот и пченкарно брашно во сад. Полека додадете една лажица топла крема во садот, постојано мешајќи. Ставете ја смесата со јајца во тавите и варете го кремот на тивок оган 10 минути, додека не се згусне, постојано мешајќи. Смесата треба да биде погуста од класичната павлака, но не чувајте ја на оган премногу долго бидејќи јајцата може да се готват премногу лошо.

3. Ставете ја смесата во сад и оладете ја преку ноќ или барем еден час, додека не стане стабилна.

4. За да служите, посипете кафеав шеќер одозгора и карамелизирајте го со ламба.

---