Ова се новите имиња за кафе

Кратенки за кафе - наместо во лате макијато и имиња на капучино, како што се рамно бело, долго црно или ладно капе, се повеќе се користат во менијата на големите кафе-барови. Откриваме што стои зад тоа.

кафе

Треба да ги знаете овие нови имиња за кафе

Рамно бело

Слично е на капучино. Сепак, содржи двојно повеќе еспресо и млечната пена се истура рамно во неколку слоеви и не се попрскува со какао во прав. Наместо тоа, уметничка шема (на пример, срце) ја украсува површината.

Долго црно

Долгата црна боја се состои од 180 мл топла вода, во која се додава двојно еспресо. Кремата на еспресото треба да биде јасно видлива.

Ладна капе

Со ладна капе, кафето во прав полека се посипува со ладна вода и се истура низ фино пориран филтер. Ова кафе е особено богато со ароми и се разредува или на мраз или со топла вода во сооднос од 2: 1.

За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата

Прифатете ги сите колачиња

Аеро Прес

Аеро Прес е всушност само фенси збор за филтер-кафе што се прави со помош на цилиндар за подготовка. Фокусот е на изборот на зрна кафе, степенот на мелење и брзината на инфузијата. Целта е оптимално да се потенцираат посебните својства на кафето.

V60

Не, не постои модел на автомобил или слично зад него, туку подготовка на кафе со рачна инфузија, за што е потребно многу вештина и време. Водата треба да има максимум 95 степени. Филтерот за хартија се навлажнува претходно, а потоа водата полека се истура во круг преку прав од кафе за да може аромите добро да се развијат.