Ова заштедува маснотии при готвење
Можете да заштедите многу маснотии при готвење, тоа зависи само од вистинската подготовка. Овде ќе дознаете како здраво да готвите храна и како можете да избегнете маснотии.
Сè зависи од вистинската температура!
За жал, месото често се става во тавата премногу рано. Треба да почекате додека маснотијата не стане доволно жешка, бидејќи тогаш порите во месото веднаш се затвораат и не можат да апсорбираат непотребна количина маснотии. Пред пржење на месото, треба да држите сува дрвена лажица во тавата. Ако околу дрвото се формираат мали меурчиња, маснотијата е доволно жешка и сега можете да ставите шницел или бифтек во него. Меѓутоа, ако не може да се видат меурчиња, прво треба да ја загреете садот повеќе, подоцна можете да го повторите процесот. Патем, видливата маснотија треба да се отстрани веднаш, нешто вакво не мора да се пржи пред се.
Пржете со масло?
Не треба да го користите маслото директно од шишето. Распрскувач или четка ќе ви помогне да заштедите многу калории. Со модерни тави веќе не е потребно да се користи многу масло, доволно е да се покрие дното. Но, користете го вистинското масло, не сите видови се погодни за готвење. Треба да обрнете внимание на точката на чад; ако маслото се загрее, маснотијата почнува да пуши. Во суштина, колку повеќе полинезаситени масни киселини има во маслото, толку помалку треба да ги користите за пржење. Секогаш внимавајте на точката на чад, кокосовото масло, на пример, може да издржи температура до 200 степени.
Користете кујнски крпи!
Печеното месо треба да се нанесе со кујнска крпа пред да се сервира. Ова ткиво апсорбира многу маснотии и ја прави храната повеќе сварлива. Направете го истото со мрсни антипасти, го има истиот ефект. Кујнските крпи се многу абсорбентни, тие апсорбираат каква било форма на течност. Така и дебели!
Користете презла наместо сирење!
Сирењето не треба да недостасува во тепсија, тоа е сигурно. Но, обидете се да преработите само половина од сирењето и да ја замените другата половина со лебници. Грутирањето работи исто толку добро и добивате пријатна, крцкава кора. Овој метод ќе ви заштеди многу калории и маснотии.
Парете почесто!
Јадењата со пилешко или риба не мора да се пржат во маснотии. Завиткајте го месото или рибата со билки во алуминиумска фолија и ставете ја целата работа во рерна. Добивате лесен третман кој може да го стори без маснотии во целост. Порано имаше многу пареа, но современата технологија го направи овој вид подготовка заборавена. Оживејте го испарувањето!
Пржете со минерална вода!
Газирана минерална вода е одлична за пржење јајца и палачинки. Само доведете две лажици минерална вода до вриење и додадете јајца или тесто. Seeе видите, вкусот е можеби дури и подобар од користењето путер и може да заштедите маснотии и со овој метод. Доколку немате минерална вода при рака, можете да користите и обезмастено млеко, го има истиот ефект и има одличен вкус.
Компирите го заменуваат кремот!
Кремните супи и сосови често се прават со крем. Има вкусен вкус, но исто така е и „калориска бомба“. Заменете го кремот со компири, ова е алтернатива со малку маснотии и засилувач на вкус. Компирите изрендајте ги многу ситно и додадете ја оваа мешавина во садот со месо. Благодарение на нивната сила, компирот го прави секое јадење кремасто, а врската е непобедлива.
Печете со малку маснотии!
Познато е дека жолчките од јајце содржат многу маснотии. Ако во рецептот се споменуваат пет јајца, можете да заштедите маснотии користејќи само две цели јајца. Користете ја само белката од преостанатите три јајца, тоа го прави тестото убаво и лабаво и има двојно подобар вкус. Секогаш користете тесто од штрудла, бисквити или квасец, ова тесто има помалку калории и е погодно за секаков вид печење. Секогаш ставајте хартија за печење на плехот за печење или во садот со пролетен облик, на овој начин можете да заштедите како маснотии. Хартија за печење исто така спречува да се лепи, тортата ќе излезе сама по себе! Исто така, не користете премногу ореви, тие се вкусни, но содржат и многу маснотии. Подобро е да се преполови наведената количина и да се пополнат информациите за тежината со овесна каша.
Користете супа!
Можете дури и да заштедите калории на салата. Секако, не со салатата, туку со преливот. Салатата сигурно не ја јадете без облекување, само има подобар вкус. Но, ова не ја олеснува оваа храна. Постои трик за заштеда на маснотии! Користете само половина од маслото и заменете ја другата половина со зеленчук. Салатата добива зачинета нота и е исто така поздрава. Секако можете да послужите прелив за салата со јогурт или сенф со малку маснотии, со билки и разни зачини прави прекрасен прелив, без маснотии.
Поголемиот дел од маснотиите во живината се наоѓаат токму под кожата. Подобро да се пече пилешко без кожа или да се купат пилешки филети веднаш. Може да лебувате само од едната страна на шницелот, панењето апсорбира многу маснотии. Значи, гледате, со малку генијалност можете да заштедите многу маснотии во кујната, не мора секогаш да се црпи од целост. Вашата тежина ќе ви се заблагодари за ова намалување на маснотиите, лесно можете да направите без диета. Подобро е да ги менувате малите нешта во секојдневниот живот и да вложите свесен напор да заштедите маснотии. Патем слабеете и дефинитивно живеете поздраво и посвесно на калориите.