Оваа ефтина храна се смета за најздрава во светот
Тоа е најздравата храна во светот. Исто и други темно зелени лиснат зеленчуци, бидејќи тие обезбедуваат најмногу хранливи материи по калории. И тоа е вистинско природно складиште на витамини и минерали.
Содржи минерални соли - сулфур, манган, бакар, цинк, јод, железо, магнезиум, фосфор, калциум, натриум, калиум, витамини (А, Б1, Б2, Б12, ПП, Ц), Фолна киселина, ЛИПИД, јаглехидрати, АМИНО, пишува Doctorulzilei.ro.
Интересно во случајот со спанаќот е што, иако не содржи толку железо како што се сметаше порано, да биде пред другиот зеленчук, сепак содржи супстанција наречена сапонин, која има својство да му помогне на организмот добро да асимилира железо.
Не е тешко да се вклучи во секојдневната исхрана затоа што спанаќот може да се подготви на многу начини, но најздрави се супа од спанаќ, сокови и салати од спанаќ.
Салата
состојки:
- 500 гр спанаќ
- 2 јајца
- сок од лимон
- сол
- три лажици масло
- лажица со рен
- кромид
- магдонос
Начин на подготовка:
Спанаќот се мие во малку вода, се исцеди, а потоа се сече на парчиња. Добро измешајте со масло, сок од лимон, рен, кромид и сецкани зеленило. Украсете со ротквици и јајца.
Крем супа
состојки:
- 300 гр спанаќ
- лажица со брашно
- 50 гр путер
- сол
- пипер
- водата
Начин на подготовка:
Излупете тиква, изрендајте ја и зовријте ја. По десет минути исцедете и процедете. Одделно, варете го брашното во путер и изгаснете го со сокот во кој се варел спанаќот, истурете малку. Измешајте заедно со пирето од спанаќ, додајте сол, бибер и ставете друго вител.