Овес - Негување житни култури со терапевтски апликации - BodyGeek

житни

Овес (Авена сатива) е растение со висина од 1 m, потекнува од Европа, кое е дел од семејството Poaceae (Gramineae).

Културата на овес е широко распространета во САД, Канада и Русија. Во Европа, најголеми земји кои произведуваат овес се Финска и Полска.

Ова растение е едногодишно со високо, витко стебло, ланцетни и тесни лисја и шилести ставки на долги опашки, виси надолу. Цветовите се испаничени, секое уво има 2-3 цвеќиња.

Што содржи овесот?

  • Има протеини колку пченицата.
  • Минерални соли и диетални влакна: магнезиум, калциум, калиум, натриум, фосфор, железо, селен.
  • Витамини: каротин, Б1, ПП, Д.
  • Јаглехидрати и масти.

Употреба на овес:

Кај нас се одгледува само пролетен овес, а за терапевтски цели се препорачува да се консумира во зима.