Овесни снегулки или овесни трици; СРЕНО ЛАДО
Која е разликата помеѓу овесните снегулки и овесните трици?
Мојата омилена супер храна не е егзотична како киноа или амарант, таа расте и во нашите географски широчини: овес.
„Дали сум коњ што треба да јадам овес?“ Дали беше реакцијата на една жена неодамна кога и препорачав овесни трици за проблеми со цревата.
„Коњите што добиваат овес изгледаат здраво, па што не е во ред со тоа?“, Возвратив.
„Да, сјајните опашки изгледаат одлично“, призна таа - и потоа брзо го стави во перспектива: „Порано ставав овесна каша во мусли, одвреме-навреме, но не можев да добијам некоја посебна корист од тоа“.
Можеби долго време се чувствував како оваа жена - сè додека не открив овесни трици. Дотогаш, разликата помеѓу снегулките од овес и трици од овес не ми беше јасна. Мислев дека е приближно исто, само што снегулките се поголеми.
Додека не наидов на нутриционист кој очигледно беше опседнат со трици од овес. Таа ја истакна разликата со снегулките.
„Овесните снегулки со поголема површина се состојат од целото жито, додека овесните трици се состојат од надворешните слоеви и расадот на овесот.
Мојата реакција: „Но, мислев дека житарките се врвни во житарките, зошто препорачувате горните слоеви?“
Таа ме погледна малку сочувствително и ме натера да разберам дека лутам наоколу во несомнено поле, што се однесува до ова жито. И тогаш таа започна, именувајќи навидум бесконечна листа на хранливи материи, заедно со ефектот што секој би го имал.
Прво, да напоменам што звучеше интересно за моите уши. Таа ми вети дека со редовна потрошувачка на овесни трици, ќе имам помалку проблеми со воспалена кожа на лицето. Покрај тоа, можам позитивно да влијаам на нивото на холестерол.
Тоа ме направи curубопитен. Прошетав директно во најблиската продавница за здрава храна и го добив првиот пакет со овесни трици со квалитет Деметра. Тоа беше пред две години; Оттогаш дневно консумирам 1-5 лажички овесни трици - секогаш во комбинација со многу вода.
Разлики помеѓу овесни трици и овесни снегулки:
-Овесните трици имаат малку помалку јаглехидрати како овесна каша
-Исто така, содржи малку помалку дебели
-за уште малку протеини и многу Влакна
-што се содржи во овесни трици Бета глукан му помага на телото да апсорбира помалку ldl холестерол со храна, што, за разлика од hdl холестеролот, има лоша репутација. Со тоа може да го намали нивото на холестерол.
- иако овесните трици се жито и содржат јаглени хидрати, тоа го остава тоа Шеќер во крвта не пука брзо Објаснување: Тие се сложени јаглехидрати, а не едноставни што се наоѓаат во шеќер или бело брашно.
- Глутен има во трици од овес, но далеку помалку отколку во пченица, на пример. Како и да е, можеби не е погоден за луѓе со целијачна болест.
Бидејќи овесните трици постигнаа подобри резултати во однос на воспаление на кожата и нежно регулирање на варењето, повеќе се фокусирам на триците.
Индивидуалните компоненти на овесни трици на 100 g на прв поглед:
Овесните трици содржат и бројни антиоксиданти, витамини и минерали, вклучувајќи:
Ако планирате умерено во вашата диета, нема да добиете никаква тежина од неа. Може да помогне во намалување на нивото на холестерол и нежно регулирање на варењето на храната. И покрај неговата содржина на јаглени хидрати, тој не вртоглаво го зголемува шеќерот во крвта затоа што - за разлика од шеќерот или белото брашно - тоа се сложени јаглехидрати. Покрај тоа, овесните трици се во состојба да ги инхибираат воспалителните процеси во цревата: доволно аргументи за да се спријатели со оваа супер храна.
И што треба да направам со сувите трици од овес, дали треба да ми се заглават во грлото или што?
Па, најчиста форма всушност би било да ставите лажичка овесни трици во устата секое утро, да ја навлажнете со неколку капки вода, а потоа да џвакате во пулпа колку што можете подолго. Потоа пијте многу вода, бидејќи само тогаш триците ќе отечат, ќе ве направат да се чувствувате сити и нема да предизвикате интестинална опструкција. Цревна опструкција. Со сите намирници кои би требало да отекуваат, како што се ленено семе, семе од болви или дури и трици од овес, за жал, мора да пиете многу за да не ризикувате нешто страшно како интестинална опструкција. Ако ги џвакам триците директно на овој начин и потоа пијам многу вода, тоа има најдобар ефект врз мене во однос на антиинфламаторни ефекти или столица.
Но, се разбира, постои и друг начин: кога печете леб, додадете дел од трици од овес во садот заедно со сите други состојки - ова му дава на свежо мирис, домашно печен леб поздрава нота. Триците може добро да се месат во тесто за колачиња. Триците се погодни и како згуснувач за сос.
Мојот омилен рецепт е леб од овес кој воопшто не содржи пченица. Јас во никој случај не сум мајстор за печење, но дури и успевам во овој рецепт за леб, кој го најдов во книгата на нутриционистот др. Николај Црв имаат:
500g кварк/4 јајца (помалку ако сакате)/125g овесни трици/125g бадемово брашно/6 лажици ленено семе/100g јадра по желба/1 лажица маслиново масло/1 пакет прашок за пециво/сол
Пред загрејте ја рерната на 180 степени целзиусови. Измешајте го кваркот со јајцата, постепено додавајте ги преостанатите состојки и убаво замесете, оставете да отече околу 15 минути. Истурете го тестото во тава за леб и печете околу 50 минути - добро!
Нутриционистички вредности по парче леб: 130 kcal/11g протеин/2g јаглехидрати/8g маснотии/3g влакна