Овие 5 намирници го намалуваат шеќерот во крвта
После голема порција Спагети Болоњезе, нивото на шеќер во крвта се зголемува кај сите луѓе, без оглед дали имаат дијабетес или не. Сепак, здравите луѓе произведуваат доволно инсулин, кој го пренесува шеќерот од храната директно во клетките, каде што може да се претвори во енергија. Ова не работи кај дијабетичари, бидејќи телото не може да произведе доволно сам инсулин. Свесната диета затоа е особено важна за нив.
И покрај добро контролираната инсулинска терапија, дијабетичарите може да доживеат невообичаено високи врвови на шеќер во крвта после јадење. Предупредувачки знаци се замор, недостаток на концентрација и замор после јадење. Мерењето на шеќерот во крвта еден до два часа по оброкот може да му даде на лекарот вредни информации. Покрај тоа, јадењето посвесно помага во контролирање на нивото на шеќер во крвта.
Следниве 5 намирници се особено соодветни за ова.
1. Риба
Свежата риба е вкусна - и ве прави да се чувствувате сити. Високата содржина на протеини и аминокиселините што ги содржи гарантираат дека ќе се чувствуваме сити подолго после рибино јадење. Исто така, само предизвикува умерено покачување на шеќерот во крвта. Морски риби како лосос, харинга и скуша се идеални, но исто така и посни риби како пастрмка и треска. Ако рибата е парена, таа содржи помалку маснотии.
2. Зелен зеленчук со лисја
Спанаќот, кеaleот, швајцарската блитва и зелената салата се малку калорични и малку јаглени хидрати. Наместо тоа, зелениот зеленчук постигнува резултат со висока содржина на витамин Ц, магнезиум, калциум и растителни влакна. Овие несварливи растителни влакна предизвикуваат јаглехидрати од храната побавно да поминуваат во крвта. Ефект: шеќерот се зголемува помалку силно по оброкот и чувството на ситост трае подолго.
3. цимет
Чај од чаи, штрудла од јаболка, пудинг од ориз или джинджифилово: многу јадења се незамисливи без цимет. Кората во прав на тропското дрво цимет може дури и да стори повеќе за рафинирање на пијалоци и десерти: циметот е признат природен лек. Може да им олесни на клетките да апсорбираат шеќер, а со тоа да помогнат во намалувањето на нивото на шеќер во крвта. Овој ефект е откриен сосема случајно: Научниците сакале да го тестираат влијанието на различна храна врз нивото на шеќер во крвта, вклучително и парче штрудла од јаболко со цимет. На нејзино чудо, шеќерот во крвта се зголеми помалку нагло, отколку откако изеде штрудла од јаболка без цимет. Во следната студија со луѓе со дијабетес тип 2, циметот всушност покажал својства за намалување на шеќерот во крвта.
4. Лук
Лукот е неопходен дел од медитеранската кујна. Клубенот има антиинфламаторно дејство - и е една од најдобрите намирници за намалување на шеќерот во крвта. Лукот дури може да помогне во намалување на лошиот ЛДЛ холестерол во крвта, со што се намалува ризикот од срцеви заболувања.
5. Маслиново масло
Маслиновото масло е богато со антиоксиданти и содржи повеќе од 70 проценти мононезаситени масни киселини. Овие можат да ги заштитат нашите крвни садови со намалување на штетниот ЛДЛ холестерол, кој е одговорен за натрупувањето во крвните садови. Голема студија со дијабетичари тип 1, исто така, покажа дека растителното масло гарантира дека нивото на шеќер во крвта се зголемува помалку нагло после јадење.