Овие 7 јадења не само што се многу здрави, туку и многу добри - 50PLUS
Едно од седумте чудесни лекови: Јаболко за секои 50 плус дневно го продолжува животот.
1. Чоколадо
100 грама шипка дневно го намалува ризикот од срцеви заболувања и мозочен удар, како што неодамна објави трговскиот магазин „Срце“: „Поголемо ниво на потрошувачка беше поврзано со помала тежина (БМИ), систолен крвен притисок, воспалителни протеини, дијабетес и поголема физичка активност - сите овие фактори резултираат во поволен профил на кардиоваскуларен ризик “.
Во споредба со оние што не јаделе чоколадо, тоа звучи многу добро за оние кои јадат многу чоколадо: Тие имаат 11% помал ризик од кардиоваскуларни болести и 25% помал ризик од рано умирање.
Имате 9 проценти помал ризик од хоспитализација или смрт од коронарна артериска болест. Имате 23 проценти помал ризик од мозочен удар, дури и откако ќе ги разгледате другите потенцијални фактори на ризик.
И млечното чоколадо, кое обично е помалку здраво од црното, може исто така да биде корисно: „Не само флавоноидите, туку и другите соединенија што можат да бидат поврзани со млечните компоненти, како што се калциумот и масните киселини, можат да ги објаснат корисните ефекти на чоколадото“
2. Бобинки
Јагоди, малини, боровинки, капини: нивниот низок гликемиски овошен индекс помага да се подобри и контролата на шеќерот во крвта и крвниот притисок кај дијабетисот тип 2. И тие се врвен извор на растителни влакна и антиоксиданти, кои помагаат да се заштити од воспаление и слободни радикали, и затоа се препорачуваат како храна за ублажување на симптомите на артритис.
Јагодите содржат повеќе витамин Ц во една чаша порција од портокал и се особено богати со фолна киселина.
Боровинките содржат 20 типа на антоцијанини - антиоксиданти кои на бобинки им даваат сино-виолетови и црвени бои. Другите бобинки содржат само три или четири вида.
Капини, малини и боровинки содржат по 8 грама влакна во чаша. За да се добијат оптимални здравствени придобивки од бобинки, Американската фондација за артритис препорачува да јадете два до три вида свежи, замрзнати или дехидрирани бобинки дневно.
3. Ореви
Оревите и семето се полни со добри состојки: влакна, протеини, омега-3 масни киселини и микроелементи како манган, бакар, магнезиум, витамин Е и рибофлавин. Луѓето кои јадат ореви како дел од здравата исхрана во срцето, можат да го намалат нивото на лош холестерол во крвта.
Оревите можат да го намалат ризикот од развој на згрутчување на крвта. Оревите исто така ја подобруваат состојбата на артериите. Како го правиш тоа? Омега-3 масните киселини помагаат да се избегнат опасните ритми на срцето што можат да доведат до срцеви удари.
Омега-3 масните киселини исто така се наоѓаат во многу видови риби, но оревите се едни од најдобрите растителни извори. Влакната помагаат да се намали холестеролот и да се чувствувате сити. Влакната, исто така, играат улога во спречување на дијабетесот.
Витаминот Е може да помогне да се запре блокирањето на артеријата. Растителните стероли можат да помогнат во намалувањето на холестеролот. Растителните стероли често се додаваат на производи како маргарин и сок од портокал, но стеролите природно се наоѓаат во оревите.
Л-аргининот може да помогне во подобрување на здравјето на wallsидовите на артеријата, правејќи ги пофлексибилни и помалку склони кон натрупување. Некои извори сугерираат дека меѓу сите многу добри својства што ги имаат оревите, се издвојува еден негативен: Оревите содржат омега-6 полинезаситени масни киселини, особено во ореви, пекани и бразилски ореви, што всушност не е добро.
Оревот што содржи најмалку од нив е макадамија - многу добра и многу здрава! Сумирајќи го тоа, мажите и жените кои јадат најмалку 10 грама ореви или кикирики (но не путер од кикирики) на ден имаат помал ризик да умрат од различни причини отколку луѓето кои не јадат ореви, според Меѓународниот весник за епидемиологија.
4. јастог
Јадете чаша варено или парен месо од јастог (со малку путер!) - што е еднакво на околу 50 грама јастог - и добивате 28 грама протеини, но помалку од 150 калории. Јастог на чинијата е скоро целосно протеински - нема јаглени хидрати, нема маснотии и ако е тоа важно, нема глутен.
Овој вкусен куп парчиња јастог е исто така богат со витамини од групата Б и 10 проценти од вашиот дневен витамин Е, моќен антиоксиданс. Но, јастогот има особено добри резултати кога станува збор за минерали: содржи вредни количини на фосфор, магнезиум, калиум и цинк.
Една забелешка е количината на холестерол - 71 процент од препорачаната дневна доза. Но, предупредувањата за внесот на холестерол полека бледнеат бидејќи истражувачите откриле дека диеталниот холестерол не влијае на нивото на холестерол во крвта кај здрави луѓе.
Друго ограничување е солта. Оваа чаша јастог содржи околу 30 проценти од препорачаниот дневен внес на сол. Значи, ако се додаде путер, тој сигурно не е солен.
5. Јаболка
Знаете дека се добри за вас и вашите пупки за вкус, но дали знаевте дека - според „Медицински вести денес“ - јаболката се сметаат за најздрава храна број еден? Јаболката има ист ефект како статините во спречување на смрт на крвните садови.
Истражувачите од универзитетот Оксфорд откриле дека едно јаболко секој ден е подеднакво ефикасно како и статинот во спречување на васкуларна смрт кај луѓе над 50 години. Јаболките го подобруваат невролошкото здравје. Овошјето содржи антиоксиданс наречен кверцетин, кој ја намалува клеточната смрт од оксидација и воспаление на невроните.
Тие спречуваат деменција. Јаболката може да помогне во заштитата на невронските клетки од невротоксичност предизвикана од оксидативен стрес. Тие исто така го намалуваат ризикот од мозочен удар. Студија на 9.208 мажи и жени покажа дека оние кои јаделе најмногу јаболка во период од 28 години имале најмал ризик од мозочен удар.
Едно истражување покажало дека постарите жени кои јаделе јаболка дневно имале 23 проценти помалку лош холестерол (ЛДЛ) по шест месеци. Луѓето кои јаделе три порции јаболка, грозје, суво грозје, боровинки или круши неделно, имале 7% помал ризик од развој на дијабетес тип 2 во споредба со оние кои не.
6. Кари леќа со кафеав ориз
Овој вкусен, лесен за подготовка главно јадење прави тројна диета. Тоа е грен слем! Куркумата во кари е заситена со куркумин, кој го зајакнува протеинот во телото што го зајакнува имунитетот.
И, тоа му помага на организмот во борбата против бактериите и вирусите. Леќата е богата со влакна кои го намалуваат холестеролот и спречуваат брзо зголемување на нивото на шеќер во крвта после оброкот. Тие се исто така одличен извор на витамини од групата Б и протеини, но сепак целосна чаша варена леќа содржи само 230 калории и без маснотии.
Диететските влакна се и растворлив тип, кој го транспортира холестеролот надвор од телото, и нерастворлив тип, кој помага во чистење на дигестивниот тракт и расчистување на неговите нарушувања. Во една студија, леќата, како и другите мешунки, се поврзани со неверојатни 82 проценти намалување на ризикот од смрт од срцеви заболувања!
Во студија спроведена на скоро 10.000 возрасни Американци на возраст над 19 години, истражувачите откриле дека луѓето кои јадат најмногу растителни влакна - 21 грам на ден - имаат 12% помалку шанси да имаат коронарна артериска болест и 11% помалку имаат кардиоваскуларни болести во споредба со оние кој јадел само 5 грама на ден.
Леќата исто така обезбедува значителни количини на фолна киселина и магнезиум. Магнезиумот, изобилство во леќата, е природен диетален блокатор на калциумови канали. Со доволно магнезиум, вените и артериите се релаксираат и го подобруваат транспортот на крв, кислород и хранливи материи низ целото тело.
Леќата е богата со железо, кое фаворизира формирање на хемоглобин, исто како и црвеното месо, но без маснотии, калории - и месо. Ако ја комбинирате леќата со кафеав ориз, тешко дека некогаш ќе можете да јадете нешто поздраво.
И заборавете на белиот ориз: мелењето и полирањето што кафеавиот ориз го претвора во бел ориз уништува 67 проценти витамин Б3, 80 проценти витамин Б1, 90 проценти витамин Б6, половина манган, половина фосфор, 60 проценти на железо, и сите влакна и есенцијални масни киселини. Кафеавиот ориз е сам по себе дар од природата.
Концентрираниот извор на влакна го намалува времето кога супстанциите кои предизвикуваат рак се во контакт со цревните клетки. Кафеавиот ориз е исто така богат со селен, минерал во трагови што значително го намалува ризикот од рак на дебелото црево. Селенот може да ги поправи оштетените клетки, да го забави ширењето на клетките на ракот, па дури и да предизвика нивно самоуништување.
Витаминот Е во оризот делува како моќен антиоксиданс низ целото тело, помага во спречување на срцеви заболувања и намалување на симптомите на астма и воспаление. Кафеавиот ориз содржи и многу магнезиум.
Белешка за жени во менопауза со висок холестерол, висок крвен притисок или други знаци на кардиоваскуларни болести: земете го ова јадење за вечера - и јадете кафеав ориз најмалку шест пати неделно.
Студија на над 200 жени во менопауза, објавена во Американскиот журнал за срце, покажува дека оние кои јадат најмалку шест порции храна со цели зрна неделно, можат да ја забават атеросклерозата, како и насобраниот нанос на наслагите на крвните садови. Влакната од овошје и зеленчук немаа ист ефект кај жените.
7. Авокадо на тост од цело зрно
Малото зелено месесно овошје е скоро еквивалентно на цела полица во продавница за здрава храна! Добро, авокадото со средна големина има 250 калории - но исто така има 20 различни минерали и витамини Ц, Е, К и Б-6, како и рибофлавин, ниацин, фолати, Пантотенска киселина, магнезиум и калиум, лутеин, бета-каротен и омега-3.
И не грижете се за 20 до 25 грама маснотии. Претежно е добра маст и му помага на телото да ги апсорбира вредните каротеноиди.Еве еден совет: месото што е најблиску до лушпата е најхранливо.
Затоа излупете го авокадото како банана и изгребајте ја кожата, а потоа изгмечете го месото на парче тост од интегрално брашно додека не стане кремасто. Веќе ги знаете придобивките од интегралните житарки затоа што ги возвишивме во претходната ода на кафеав ориз.
Но, внимавајте! Сè што изгледа како интегрална пченица или за кое се тврди дека е леб од цели зрна, не мора да биде автентично. Меласа може да се користи за затемнување на лебот, така што ќе го залаже окото. За жал, во многу земји е легално да се рекламира кој било прехранбен производ како „интегрално жито“ дури и ако се отстранат до 70 проценти од пченицата.
Тоа е само леб од цели зрна кога на етикетата пишува дека е 100 процентно интегрално жито.