Овошен компот - многу витамини и хранливи материи
Содржина овошен компот
Популарни производи од нашата продавница
Овошен компот е направен од различни видови овошје. Во зависност од сезоната и вкусот, различните исецкани плодови можат да се полнат во херметички и топло исплакнат тегли.
Следниве видови овошје се особено погодни за ова:
- Круши
- Цреши
- Јаболка
- Бобинки (боровинки, малини)
Постојат различни витамини во овошјето кои се корисни и здрави за луѓето. Ако овошјето се консумира сурово и, ако е можно, сè уште свежо, содржи најголем дел од витамини.
Интересни факти за компотот со овошје
Само сечењето на парчињата овозможува кислородот да стигне до пулпата, што доведува до намалување на витамини. Компотот секако мора да се загрева со шеќер, што исто така ја оштетува содржината на витамин.
- Кога се загрева, важно е да се осигура дека масата се загрева полека, а со тоа и нежно, со цел да се одржи загубата на витамини (особено витамини Б и Ц) што е можно пониско. Покрај тоа, теглите треба да се чуваат на темно место (на пример, во темна остава).
Бидејќи со конзервирање на овошје, можно е да уживате во посакуваните видови овошје во кое било време од годината. Витамини се губат со загревање, но минералите и микроелементите содржани во овошјето секако сеуште се присутни.
Овошен компот - алтернатива кога треба да биде „нешто слатко“
Кој не сака да се сеќава на компотот од цреша со вкус на мирис, кој се служеше како прилог со ориз, пудинг или обичен. Но, колку е всушност здраво? Се разбира, шеќерот се додава во компотот со овошје, што го прави повеќе калоричен десерт отколку, на пример, свежа овошна салата (целосно без додаден шеќер). Како и да е, во споредба со класичните слатки како чоколадото, таа е поздрава алтернатива.
Хранливи материи во компот од овошје
отече
Буш, Бетина: Зачувана и подготвена храна: слатки и солени деликатеси од кујната Линк
Секлер, Херберт/Лагода, Мартин: Сансибар - кујна за забави: Оригинални рецепти на култниот бар Силт Линк