Овошен зеленчук - тиквички - Хоенбергер

Едноставно одгледување тиквички наместо да ги берете, ќе ве направи со големина на тикви. Не е ни чудо, бидејќи вкусните бобинки се таканаречени летни тикви.

тиквички

Од каде потекнува?

Тиквички првично потекнувале од Латинска и Јужна Америка и Западна Индија. Денес, сепак, тие главно се одгледуваат во медитеранската област, но секако можете да ги најдете и во германските градини.

Како изгледа?

Тиквички припаѓаат на семејството тиква. Растенијата од тиквички се слични на оние од зеленчук, но нивните лисја се значително помали и се помалку склони кон формирање на ластари.

Како го користам?

Заради нивната блага арома со арома, тиквичките можат да се подготват на многу начини. Тие се малку калорични, но сепак ве исполнуваат и затоа се идеални за сите видови диети.

За обработка, измијте ги тиквичките, исечете ги стеблото и сите исечени места. Потоа, во зависност од големината на овошниот зеленчук, исечете ги по должина или пресечете ги на ситни парчиња или парчиња. Потоа гответе само кратко во малку вода (приближно 3-5 минути) или пржете од двете страни со малку маслиново масло. Но, тиквичките се одлични и во рерна, исполнети со ориз и сирење. Можете исто така да уживате во нив како сирова храна.

Преработувајте тиквички по можност со друг зеленчук, како што се црвени пиперки, домати, кромид и лук во јадења од зеленчук или салати. Состојките на индивидуалните сорти идеално се надополнуваат, вкусуваат вкусно и ве прават фит.

Што има внатре?

Тиквичките во најголем дел се состојат од вода, па затоа се сметаат и за лесни за варење и се особено погодни за диети и лесни лекови за храна. Витамини како витамин А, витамин Б1, Б2, Б6, витамин Ц и фолна киселина, како и минерали и елементи во трагови како калиум, фосфор, калциум, железо, селен, манган и цинк се меѓу вредните својства на овие плодови.

За нив се вели дека имаат дехидрирачки ефект, го зајакнуваат имунитетот и го стимулираат движењето на дебелото црево. Исто така, се вели дека има децидифицирачко дејство врз организмот и го спротивставува високиот крвен притисок. Горчливите супстанции содржани во тиквичките исто така ја стимулираат жолчката и црниот дроб.