Овошје и ореви - модерна убавина модерна убавина

Се разбира дека овошјето е јастиво овошје и семе од претежно повеќегодишни овошни дрвја. Исто како и зеленчукот, овошјето е важен дел од здравата и здрава исхрана. Овошјето исто така има висока густина на хранливи материи со мала калорична содржина затоа што содржи јаглени хидрати, но тешко и маснотии и протеини.

Здрав: Есенцијални, незаситени масни киселини, витамини
Забелешка: Нивоа на холестерол
совет: Бидете внимателни со индустриски преработените производи

Сепак, содржи минерали, витамини, влакна и секундарни растителни материи. Содржината на виталните супстанции значително варира во зависност од видот на овошјето и условите на животната средина. И тука, високата содржина на вода позитивно влијае на нашиот баланс на течности. Редовната потрошувачка на овошје помага да се заштити од многу цивилизациски болести. ДГЕ препорачува 5 порции овошје и зеленчук на ден. Доколку има дополнителни фактори на ризик (дебелина, пушење, бременост, спорт, стрес и сл.), Препорачливо е поголемо внесување.

Во случај на овошје, се прави разлика помеѓу:

Овошјето од камшик се однесува на видови овошја со јадро што потекнуваат од семејството на рози. Јаболката, дуњата и крушата се овошје од калинка.
Камените плодови како цреши, кајсии, нектарини, праски и сливи имаат дрвенесто јадро.
Мекото овошје расте првенствено на грмушки, обично содржи многу семиња и е меко и многу сочно. Меките плодови вклучуваат: Грозјето, јагодите, боровинките, рибизлите и огроздот.
Тропско овошје како што се банани, смокви, ананас, авокадо и папаја доаѓаат од тропските и суптропските региони.
Агруми, како што се лимон, портокал, мандарина, помело и грејпфрут се овошје од бобинки од родот агруми.
Оревите се овошје како што се костени, бадеми и ореви во кои семето за јадење е опкружено со дрвена школка.

Поради својата витална содржина на супстанции, овошјето е идеална закуска помеѓу оброците. Јаглехидратите што лесно се користат, го снабдуваат телото со енергија. Овошјето може да се консумира сурово или замрзнато, да се свари, да се сочи и да се преработи во намаз.

Сепак, не треба да се заборави дека овошјето содржи и голема количина овошен шеќер (фруктоза). Овие густи јаглехидрати го зголемуваат нивото на шеќер во крвта исто како и редовниот маса шеќер. Како закуска, овошјето секако е секогаш подобро од другите слатки.

ореви

Оревите како закуски ја освоија масичката и шалтерот во коктел-баровите пред неколку години. Тие имаат многу да понудат како дел од нашата исхрана. Но, бидете внимателни: вклучени калории!

Оревите припаѓаат на овошјето, поточно на овошјето од лушпа и се богати со незаситени масни киселини, витамини од групата Б, витамин Е и минерали магнезиум, селен, бакар, железо и цинк. Витаминот Е е моќен антиоксиданс и ги штити клетките на нашето тело од слободните радикали. Диететските влакна содржани во јаткастите плодови го стимулираат варењето на храната.

Редовната потрошувачка на ореви носи различни здравствени придобивки и покрај нивната висока содржина на маснотии. Студиите покажаа дека ризикот од срцев удар или коронарна артериска болест може да се намали. Исто така се верува дека фитохемикалиите кои се наоѓаат во јаткастите плодови го намалуваат ризикот од разни видови на рак, а кај дијабетес тип 2, за нив се вели дека го стабилизираат нивото на шеќер во крвта.

Во прилог на незаситени масни киселини, јаткастите плодови обезбедуваат и до 25% високо квалитетен протеин, особено важната аминокиселина аргинин. На овој начин, особено вегетаријанците имаат добра можност да ги исполнат нивните побарувања за протеини.

Со цел да уживате во здравствените придобивки, се препорачува потрошувачка од околу 100 гр неделно. Солени и печени ореви треба да се избегнуваат ако е можно, бидејќи тие обично имаат уште поголема содржина на калории. Печените ореви можат да содржат канцерогени супстанции.

Најпопуларните видови ореви вклучуваат ореви, лешници, кикирики, бразилски ореви, индиски ореви, кокос, ореви макадамија, ф'стаци, костени и бадеми.