Овошје и зеленчук - сорти што ве прават витка Елвива

Светот станува сè поголем и поголем: околу 640 милиони мажи и жени се со прекумерна тежина или дури и дебели. Од 1975 година, светската популација се зголемува за 1,5 килограми на секои десет години, објавија истражувачите од Универзитетот во Цирих. Индекс на телесна маса (БМИ) - телесна тежина поделена на висина на квадрат (кг/м 2) - се искачи од 21,7 на 24,2. Според Светската здравствена организација (СЗО), БМИ под 18,5 се смета за недоволна тежина, до 25 како нормална тежина, помеѓу 25 до 29,9 како прекумерна тежина и од 30 како дебелина.

Мултиталентиран овошје и зеленчук

Оние кои стануваат слаби - и пред сè сакаат да останат слаби - обично не можат да избегнат промена на животниот стил со доволно вежбање и здрава исхрана. Некои видови овошје и зеленчук се чисти агенси за слабеење. Тие содржат многу витамини, минерали, влакна, антиоксиданти и секундарни растителни материи - и затоа се сметаат за особено здрави. Тие исто така се малку калорични и ве исполнуваат - така помагаат при слабеење. Големата потрошувачка на овошје и зеленчук не само што обезбедува здрава тежина, туку може да заштити и од болести.

Слабејте - диетални влакна за да ве заситат

Колку повеќе влакна содржи еден вид овошје и зеленчук, толку е позаситен. Друго важно својство на овошјето и зеленчукот е таканаречениот гликемиски индекс или накратко Гликс. Во него се вели колку храната предизвикува вртоглаво зголемување на шеќерот во крвта. Ако нивото на шеќер во крвта брзо се искачи, телото ги собира резервите на маснотии. Овошјето обично содржи поголеми количини шеќер - а со тоа и калории. Ако сакате да изгубите тежина, попрво треба да користите зеленчук. Германското друштво за исхрана (ДГЕ) препорачува три порции зеленчук и две порции овошје дневно.

Нискокалоричен зеленчук за слабеење

Зеленчукот содржи многу растителни влакна, ве исполнува и гарантира дека нема да бидете гладни повторно толку брзо. Добри за губење на тежината се:

Видови зелка како бриселско зелје, карфиол или брокула.
Но, аспарагусот, краставицата, зелената салата, швајцарската блитва, морковот, целерот, доматот, пиперката или белата зелка се исто така малку калорични и помагаат во топењето на килограмите.
Стапчиња од целер, краставица или морков се нискокалорични закуски помеѓу нив. Чоколадо, мусли шипки, ореви и суво овошје, од друга страна, содржат многу калории - подобро држете ги рацете од овие закуски ако сакате да изгубите тежина.

Ослабете - овошје како средство за слабеење

Овошјето има релативно малку калории и затоа е добро за слабеење. Следното е особено нискокалорично:

Бобинки како што се боровинки, црни и црвени рибизли, капини, малини, јагоди или огрозд.
Папајатите и лубениците исто така имаат малку калории.
Киви, нектарини, круши, кајсии, сливи и јаболка исто така можат да помогнат при слабеење.
Предупредување: Бананите имаат најмногу калории од кое било овошје.

Овошни и зеленчукови сокови како течни помагала за слабеење?

Многумина стигнуваат до полицата во супермаркет поради погодност или затоа што има подобар вкус со пакувани сокови од овошје и зеленчук. Но, бидете внимателни: готовите овошни сокови и овошните нектари често се вистински калориски бомби! Индустријата додава поголеми количини шеќер како што можете да видите од списокот на состојки. Дури и овошен сок што го исцедивте често содржи многу шеќер. Спротивно на тоа, влакната за полнење, што може да ви помогне да изгубите тежина, обично остануваат во печатот како цврсти компоненти. Подобро е ако самите правите нискокалорични сокови од зеленчук, на пример од краставица, моркови, целер или цвекло. Но, дури и тука влакната обично не влегуваат во сокот

Гоење овошје и зеленчук

Авокадото е многу здраво поради незаситените масни киселини, но содржи и многу калории. Истото важи и за маслинките. Ако сакате да изгубите тежина, треба да ја консумирате умерено или, идеално, целосно да ја испуштите. Лукот е исто така доста калоричен поради содржината на јаглени хидрати. Истото важи и за компири, сладок компир, пченка или грашок, кои содржат многу скроб. Сувото овошје како суво грозје, кајсии или сливи содржи многу шеќер, а со тоа и калории. Затоа, најдобро е да ги јадете овие само повремено кога чувствувате желба за слатки.