Овошје од анасон анасон
Анасон првично потекнувал од медитеранските области. Денес растението се одгледува ширум светот, особено во Европа, делови од Африка, Јужна Америка и Азија. Лекот се увезува од Кина, Египет, Унгарија, Бугарија и Романија.
Анасон: што се користи во хербални лекови?
Во хербалната медицина се користат сувите плодови (Foeniculi fructus) и есенцијалното масло од нив (Foeniculi aetheroleum).
Анасон - типични карактеристики
Анасон е повеќегодишно растение, високо до 2 метри со исправени пука. Тенките лисја слични на конец се ситно расцепкани. Малите жолтеникави цвеќиња се во големи двојни чадори со претежно нееднакви зраци. Фабриката носи и мали, карактеристично ребрести плодови.
Се прави разлика помеѓу анасон од магаре или бибер (Foeniculum ssp. Piperitum) и анасон од градина (Foeniculum ssp. Vulgare).
Анасон за медицинска употреба
Градинарскиот анасон, од кои се познати две сорти: горчливиот анасон (вар. Вулгаре) и слаткиот анасон (вар. Дулче), се користат медицински.
Овошјето од анасон е со должина од околу 3-10 мм и ширина од 3 мм и има жолтеникаво-зелена до жолтеникаво-кафеава боја. Скршениот игла често останува да виси на горниот крај. На секое овошје можете да видите пет испакнати, прави ребра. Во принцип, плодовите на слаткиот анасон се многу полесни.
Мирис и вкус на анасон
Горчлив анасон мириса малку посилно од слаткиот анасон. Вкусот на горчлив анасон е ароматично-зачинет, малку врел и горчливо-сладок, додека сладок анасон има само малку зачинет и сладок вкус. Заради пријатниот вкус на анасон, растението се докажа особено во педијатријата.