Овошје од црна сапота со вкус на чоколадо STRASSER камења
Слатко заведување со малку калории
Звучи како остварување на сонот за многу луѓе со сладок заб, голем и мал: Овошје со вкус на чоколадо! Црниот сапота има само една осмина калории од чоколадо, но многу повеќе хранливи материи. Сè за слаткото чудо овошје!
Бобинки од Латинска Америка
Црна сапота е зимзелено листопадно дрво кое расте во Мексико и Гватемала и нејзините плодови. Дрвото сега се одгледува и во други делови на светот, како што се Југоисточна Азија и Австралија. Плодовите се бобинки кои надворешно личат на голем, незрел домат. Кога црната сапута е зрела, кожата добива иста боја како и пулпата, имено темно кафеава.
Има добар вкус и се чувствува добро
Пулпата е слична на џемот од слива и има сладок вкус на орев. Многумина тврдат дека има вкус на пудинг од чоколадо, поради што црниот сапота често се нарекува овошје од пудинг од чоколадо. Но, тоа не само што е убедливо во однос на вкусот - овошјето постигнува и резултати во однос на хранливите вредности. Има четири пати повеќе витамин Ц од портокалите и е богат со калциум и фосфор. Најдоброто нешто за овошјето: Црниот сапота е диетална алтернатива на чоколадото со 65 калории на 100 грама.
Оној што бара наоѓа
Многумина може да се запрашаат зошто овошјето не е многу попознато кога има толку многу да понуди. Ова веројатно се должи на фактот дека црниот сапота ретко се наоѓа во нашите географски широчини. Само специјални продавници специјализирани за егзотични плодови им ги нудат. Меѓутоа, ако имате зелен палец, црниот сапут можете и самите да го одгледувате. Многу градинарски центри имаат семе, па дури и готови мали дрвја за оваа намена.
Вака се чувствува добро црниот сапота
Кога одлучувате да одгледувате семе од сапота, треба да имате предвид неколку работи. Идеалната подлога се состои од мешавина за растенија во саксии, збогатена со хумус и груб чакал. Треба да биде лабава и пропустлива бидејќи на корените им треба доволно воздух. Црна сапута напредува цела година во топла клима, па затоа се препорачува да се бара локација со околу 15 ° C во зима. Во потоплите месеци, ставете го тенџерето на место заштитено од светло, ветер и дожд. На растението не му треба многу вода, но треба да се одржува рамномерно влажна. Фиданка прераснува во величествено дрво, но обично не достигнува висина поголема од 25 метри. Слатките плодови се зрели од октомври до декември.
Десертот за секој случај
Овошјето кое сè уште не е зрело може да се чува во собна топла околина околу две недели, а потоа да зрее. После тоа, тие треба да се консумираат што е можно поскоро. Сепак, ова не бара долга подготовка: пулпата на црниот сапота може да се лажиче директно од кожата. Одлична замена за пудинг или ширење, особено за луѓето нетолерантни на лактоза и вегани! Рафиниран со млеко или сок од агруми, овошјето станува вкусен десерт. Од друга страна, веќе ферментираното овошје се користи во производството на алкохолни пијалоци. Сапотите се исто така добредојден додаток на колачи, милкшејк, мафини, чинии за појадок, па дури и сладолед. Последното е полесно да се измислува отколку што може да се претпостави, бидејќи не ви треба крем или млеко.