Овошје од страст - придобивки, калории и хранлив состав
Овошје од страст е хранливо тропско овошје кое и покрај малата големина е богато со антиоксиданти и витамини.
Има тврда кора и ентериер полн со семиња. Постојат неколку видови кои се разликуваат по големина и боја. Виолетовите (Passiflora edulis) и жолтите (Passiflora flavicarpa) сорти се најчести.
Нутритивен состав
Според Националната база на податоци на УСДА, овие плодови содржат витамин А, витамин Ц, рибофлавин, ниацин, железо, магнезиум, фосфор, калиум, бакар, влакна и протеини. (1)
Овошјето од страст содржи високо ниво на витамин А и витамин Ц, два важни антиоксиданси. Исто така е богато со соединенија како што се каротеноиди и полифеноли.
Всушност, едно истражување покажа дека овошјето од страст е побогато полифеноли од многу други тропски овошја, вклучувајќи банана, манго, папаја или ананас. (2)
ПРИДОБИВКИ
Го подобрува имунитетот
Една студија спроведена на Универзитетот во Флорида покажува дека овошјето од страст има значителен број антиоксиданти, кои помагаат да се подобри имунитетот на организмот. (3)
Неодамнешните истражувања покажаа дека овошјето од страст дава поттик за имунитетниот систем како резултат на присуството на витамин Ц, каротин и криптоксантин.
Всушност, 100 грама страсно овошје обезбедува 30 мг витамин Ц. Многу витамини содржани во овошјето од пасија - како оние наведени погоре - делуваат како антиоксиданти, кои ги елиминираат слободните радикали од телото.
Се верува дека диетата богата со антиоксиданси помага во спречување и намалување на состојби како што се рак, срцеви заболувања или предвремено стареење. Покрај тоа, витаминот Ц ја стимулира активноста на белите крвни клетки, поттикнувајќи ја одбранбената функција на имунитетот.
Низок гликемиски индекс
Овошјето од страст е тропско овошје кое има низок гликемиски индекс (ГИ). Така, не предизвикува нагло покачување на шеќерот во крвта веднаш по оброците, поради што се препорачува за луѓе со дијабетес.
Антиканцероген потенцијал
Овошјето од страст исто така се смета за моќен извор на зајакнување на антиканцерогената активност во организмот.
Антиоксидансите во пасишното овошје првенствено ги елиминираат слободните радикали. Според Меѓународниот весник за истражување на храна, овошјето од страст содржи и витамин Ц, флавоноиди и фенолни соединенија, сите поврзани со антиканцерогени својства. (4)
Го намалува крвниот притисок
Ако јадете една порција овошје од страст дневно, можете да одговорите на една четвртина од потребите за калиум. Калиумот е витален минерал во човечкото тело од неколку причини, од кои едната е неговата улога вазодилататор, според извештајот на д-р Роберт Брејс во написот „Течности за фетусот и неонаталното тело“. (5) (6) Ова овошје ја релаксира напнатоста на крвните садови и промовира зголемен проток на крв.
Покрај тоа, калиумот е потребен за одржување на рамнотежата на течностите во клетките на телото. Осигурајте се дека ова овошје од време на време го вклучувате во вашата диета за да го одржувате срцето здраво и за оптимално функционирање на клетките на вашето тело.
Ја подобрува циркулацијата
Вазодилатационите својства на калиум, заедно со голема содржина на железо и бакар во овие плодови, можат да имаат вистинско влијание врз циркулацијата на крвта.
Ironелезото и бакарот се основни компоненти на производството на црвени крвни клетки (7) (8). Штом бројот на црвени крвни клетки се зголеми и огромните ќе се прошират, тогаш здравата кислородна крв може многу полесно да достигне одредени области на телото, стимулирајќи ја метаболичката активност во сите системи на органи, заедно со продуктивноста и ефикасноста.
Богата со витамин А.
Витаминот А е поврзан со разни придобивки за здравјето на очите, спречувајќи дегенерација на макулата и катаракта. Покрај тоа, високата антиоксидантна содржина на овошје од пасија е корисна за намалување на брчките и одржување на хидриран и сјаен изглед на кожата. (9)
Помага при варење
Овошјето од страст е богат извор на растителни влакна, се вели во студијата објавена во „Journalурнал за земјоделска и храна хемија“. (10) Една порција му обезбедува на телото околу 98% од дневните потреби. Влакната се основна компонента на здравата исхрана, бидејќи го олеснуваат здравото варење на храната и ги регулираат движењата на дебелото црево.
Го подобрува здравјето на коските
Овошјето од страст е богат извор на минерали, вклучувајќи железо, бакар, магнезиум и фосфор; затоа помага да се зголеми густината на минералите во коските и јачината на коските.
Многу од овие минерали помагаат во спречување или ублажување на симптомите на остеопороза, болка и воспаление што се јавуваат кога коските се влошуваат со возраста и активноста.
Ја намалува несоницата
Соединение на пасивот е медицински алкалоид, кој работи како седатив. Ова соединение е поврзано со намалена вознемиреност, несоница и вознемиреност. (11)
Ја намалува вознемиреноста
Плодот на страста е богат со магнезиум, минерал кој помага во намалување на стресот и вознемиреноста.
Систематски преглед во 2017 година сугерира дека магнезиумот може да им помогне на луѓето да управуваат со својата вознемиреност. Сепак, квалитетот на доказите е сомнителен и потребни се дополнителни студии.
неповолна положба
Плодовите на страста не претставуваат својствени здравствени ризици. Сепак, повеќето калории во ова овошје доаѓаат од шеќери, па луѓето со дијабетес треба да ја ограничат потрошувачката на овие плодови.
Овошјето или страсното овошје е одличен извор на витамин А, витамин Ц и диетални влакна. Покрај тоа, страсното овошје содржи калиум, магнезиум и фосфор, но има малку заситени масти и натриум.
Го подобрува имунитетот
Има низок гликемиски индекс
Го намалува крвниот притисок
Ја подобрува циркулацијата
Го подобрува здравјето на коските
Ја намалува вознемиреноста