Овошје во комбинации на храна; Хербасиб; Велнес клуб

преамбула

Анализирајќи ги плочите подготвени од клиентите на нашиот клуб, забележавме голем број на вообичаени грешки кои бараат објаснувања и корекции во врска со комбинациите на храна. Денес зборуваме за овошје.

Начинот на кој јадеме има директен ефект врз функционирањето на нашето тело. Затоа е добро да знаеме што можеме да сториме за да му помогнеме на дигестивниот систем да работи во наша полза. Уште поважно е да знаеме што е добро да им понудиме на нашите деца со цел да се избегнат можни проблеми со варењето на храната и да се асимилираат хранливите материи што е можно подобро за кратко време и со тоа да се произведе потребната енергија секој ден.

Очигледно е дека здравиот начин на живот бара соодветна диета која мора да земе предвид неколку правила: адекватен внес на калории, мала потрошувачка на едноставни јаглехидрати и нездрави масти итн. Тајната за да останете во форма (правилно варење, контрола на телесната тежина, недостаток на глад, постојана енергија во текот на денот, оптимално внесување на хранливи материи, итн.) Може да биде претставена со точни и инспирирани комбинации на храна.

Како настана концептот на комбинација на храна?

Теоријата за комбинации на храна се расправаше и се оспоруваше подолго време. Тие имаат следбеници и противници. Сепак, можеме да кажеме дека првите пристапи кон комбинацијата на храна се наоѓаат пред современите теории на д-р Хеј [1], пред илјадници години, во ајурведската медицина [2]

Законите за законот за храна варираат во зависност од училиштето што ги промовира. Сепак, повеќето од нив имаат нешто заедничко:

Овошјето се јаде на празен стомак и не се комбинира со ништо, тоа е посебен оброк
Скроб не треба да се комбинира со протеини (на пример, компир од месо)
Скроб не се комбинира со кисели производи (на пр. Тестенини со сос од домати)
Различни видови на протеини не комбинираат (на пр. Месо со риба и јајца)
Млечните производи се консумираат само на празен стомак, особено млеко
протеините не смеат да се комбинираат со маснотии (месо пржено на масло)
шеќерот треба да се консумира одделно

Денес зборуваме за само неколку правила за јадење овошје. За другите прашања ќе разговараме во следните написи. Значи:

Овошјето е исклучително здраво и особено е индицирано во балансиран начин на живот.
Во многу случаи се препорачува барем еден оброк овошје на ден (внимавајте, овошјето може да се комбинира едни со други само под одредени услови.)
Овошјето содржи многу вода и одредени видови на шеќери кои не треба да се варат, така што овошјето ќе остане многу малку во стомакот (време на варење: 30-45 минути освен авокадо, ореви, маслинки)
Од горенаведените причини, овошјето не се јаде во комбинација со друга храна. (освен ананас - што дури се препорачува да се комбинира со месо, но тоа е друга дискусија)
Правилно, овошјето се јаде самостојно, 30 минути пред оброк или 2 часа по оброкот
Овошјето може добро да се комбинира во сокови и смути со зелени лисја: магдонос, спанаќ, копра, босилек, зелена салата, бидејќи се задржува и користи само течниот дел од храната, забрзувајќи го варењето и асимилацијата.
Густите плодови (банани) може да се комбинираат со зелени плодови без додавање на маснотии.
Слаткото овошје (бананите) не се комбинира со кисело овошје (цитрус, ананас, киви, јагоди, бобинки) ниту во ист оброк ниту во салата. Комбинацијата произведува надуеност и гасови.
Слаткото овошје може да се комбинира само со други слатки плодови (урми, смокви, суво грозје) и полукисели плодови (јаболка, круши, кајсии, праски, persimmon/persimmon, зрела папаја).
Киселото овошје може да се комбинира и со кисело овошје и полу-кисело овошје (портокал, ананас, сладок манго или ананас со бобинки).
Сушено овошје (консумирано во зима) - урми, смокви, кајсии, сливи - внимавајте да немате сулфити или сулфур диоксид како конзерванси;
Лубеницата, со многу висока концентрација на вода - 90% - останува многу малку во стомакот, околу 10 минути и не се комбинира со ништо (дури ни со лисја).
Кога сакате да измешате овошје со друга храна, размислете како се произведува алкохол. Овошјето од ракија е затворено во контејнер неколку месеци. Ако комбинираме овошје со масти, протеини (животинско или растително), зеленчук или скроб, тие ќе останат во стомакот многу подолго отколку што е потребно и што мислите? Исто како сливите или кајсиите за ракија, тие ФЕРМЕНТАТ во стомакот - без корисни резултати за здравјето.

Значи, иако знаеме дека на многу луѓе им се допаѓа, ОВОШЈЕ УГУРТ тоа не е правилна комбинација за нашето варење. Ако толку многу сакате јогурт, но сакате да го промените неговиот вкус, тогаш тоа можете да го направите со малку мед, цимет, морско оревче, лисја од магдонос, анасон, црвена пиперка, куркума, ѓумбир итн. Имате доволно алтернативи, многу поздрави!

Овошјето дебелее?

Да, овошјето што се јаде навечер дебелее, но тоа не значи дека ако сте јаделе јаболко навечер, не влегувате во фармерки следниот ден. Не е добро да се направи навика на ова, пред сè, тогаш, ако сакате да грицкате нешто пред ТВ, треба да бидете многу внимателни за количината на овошје што го јадете.

Покрај вода, витамини, минерали, антиоксиданти, влакна, овошјето содржи шеќер во форма на фруктоза. Тој се претвора во гликоген, односно извор на енергија што е брзо достапен и се користи од телото како гориво. Бидејќи навечер, метаболизмот е веќе забавен, телото се подготвува за одмор и закрепнување, јаглехидратите во овошјето веќе не се трансформираат во енергија, туку во масно ткиво. Плус ти го вознемирувам процесот на варење.

Која е содржината на шеќер во овошјето?

1. Грозје - 18,1 гр.2. ДОБРО БАНАНИ - 15,6 гр.
3. МАНГО - 14,8 гр.4. ЦЕРИ - 14,6 гр.5. ЈАБОЛКИ - 13,3 гр.6. АНАНЕС - 11,9 гр.7. KIWI - 10,5 гр.8. БИСЕРИ - 10,5 гр.9. РОДИЛ - 10,1 гр.
* на 100 грама овошје.

заклучоци

Овошјето е она што ни помага во процесот на контрола на телесната тежина придонесува целосно за нивото на енергија, учествува во детоксикација на организмот, го регулира цревниот транзит, го регулира шеќерот во крвта и холестеролот ... под услов да ги консумирате ТОЧНО

Резултатите од несоодветни комбинации на овошје започнуваат од бавно варење, надуеност, гасови, до промени во цревната флора, производство на токсини, формирање на слуз, метеж на синуси, алергии.

[1] Хеј, В. Х. (1967). Како да се биде секогаш добро. Groton Press.