Овошните сокови дебелеат (архива)
Премногу деца и млади во Германија се премногу дебели. Повеќе од едно од шест деца има прекумерна тежина и скоро едно од десет се смета за дебело. Добро познат факт е дека премногу лимонада, слатки или колачи се појавуваат на колковите. Истражувачкиот институт за исхрана на деца во Дортмунд, сепак, сега пронашол досега потценет гојач.
Од Анина Милер
- е-пошта
- подели
- Чуруликам
- Џеб
- Да се притисне
- Подкаст
Децата во Германија пијат повеќе овошни сокови отколку лимонади. Сепак, секој што мисли дека прави подобар избор, е во заблуда. Бидејќи овошните сокови ве дебелеат исто како и засладените безалкохолни пијалоци и ледените чаеви.
Ова е резултат на студијата ДОНАЛД.
Д-р Матилде Керстинг, заменик-раководител на Истражувачкиот институт за исхрана на децата во Дортмунд:
"Барате храна што може да поттикне прејадување. Единствената храна што е докажана во студиите се слатките пијалоци. Ова беше првото нешто што беше откриено во Америка бидејќи децата таму пијат големи количини. И интересната работа за оваа Студијата не само што ја откривме оваа поврзаност, иако децата во Германија не пијат толку слатки пијалоци, но исто така можевме да разликуваме кои слатки пијалоци пијат децата. Постојат оригинални овошни сокови, 100 проценти Сокот, сепак, има исто колку калории како зашеќерени сокови, како лимонади или пијалоци од овошен сок, а германските деца пијат повеќе сокови отколку американските деца “.
Особено се популарни соковите од портокал и јаболко. Чиста или разредена со минерална вода - како шприц за јаболка. Сепак, според Матилде Керстинг, соковите не треба да бидат алтернатива на овошјето. Бидејќи тие се многу калорични и не носат ситост.
"Ако децата пијат многу на еден оброк и јадат помалку следниот оброк, тоа не е проблем. Се чини дека тоа не работи толку добро со течните калории. И во студијата ДОНАЛД, не можевме да докажеме дека децата јадат многу овошни сокови пијте, а потоа внесете помалку калории од помалку храна. На долг рок, ова води до поголем внес на калории “.
Особено девојчињата се чини дека слабо го компензираат внесот на течности калории. Истражувачите беа во можност да демонстрираат особено голем ефект на слатки пијалоци врз нивната тежина кај женските учесници во студијата. Па дури и оние кои конзумирале многу овошни сокови имале повисок индекс на телесна маса после пет години отколку девојчињата на иста возраст кои пиеле само вода.
За да се избегне дебелината, Матилде Керстинг препорачува таканаречена оптимизирана мешана диета. Правилата лесно се паметат: храна од животинско потекло - млеко, месо, риба и јајца - треба да се консумира само во умерени количини. Треба да користите масти и шеќер ретко. Јадете многу овошје и зеленчук - и пијте многу.
„По можност без калории и со зеленчук и овошје, овошјето треба да се јаде во форма на цврсто овошје, т.е. овошје, а не течни калории, бидејќи течните калории очигледно го зголемуваат ризикот од дебелина.
Патем, она што е добро за децата не им штети ниту на возрасните.
Затоа: следниот пат, фатете вода и повеќе јадете јаболко наместо да пиете сок. Тоа ве прави сити и заштедува и калории.