Означувањето со исхраната е задолжително
Заштита на потрошувачите Означувањето на исхраната е задолжително
Колку шеќер има во јогуртот, колку сол има чипсот? Многу потрошувачи сакаат да се хранат здраво и многу внимателно да ги проверат хранливите информации за пакувањето. Досега, оваа информација беше во голема мера доброволна. Тие се задолжителни за производителите од 13-ти декември.
Сподели објава
Нутритивните вредности на храната мора да бидат дадени во табеларна форма.
Фото: Себастијан Болеш
Нутриционистичкото обележување е важна помош за купување за потрошувачите кои сакаат да јадат балансирана исхрана. Информациите се задолжителни од 13-ти декември.
Досега, обележувањето на исхраната беше потребно само со закон во одредени случаи. На пример, храната што рекламирала одредена нутритивна вредност или ефект на промовирање на здравјето, како што е „без шеќер“ или „богата со витамин Ц“, морала да ја носи етикетата.
На "Голема 7 “- најважните хранливи вредности
Регулативата на ЕУ за информации за храна (ЛИМВ) регулира како нутритивните вредности мора да бидат обележани. Во принцип, пропишана е форма на табела во која информациите се однесуваат на 100 грама или 100 милилитри храна. Овие хранливи вредности, т.н. „Голема 7“, мора да бидат наведени на пакувањето:
- Калориска вредност/содржина на енергија,
- дебели,
- заситени масти,
- јаглехидрати,
- шеќер,
- Јајце бело и
- сол.
Со овие „Биг 7“ може да се наведе колкав процент од препорачаната дневна количина (референтна количина) има во производот. Ова им дава на потрошувачите подобро разбирање за хранливиот состав на храната.
Следниве состојки, исто така, можат да бидат обележани од производителите во нутриционистичката табела: мононезаситени и полинезаситени масни киселини, поливалентни алкохоли (замени за шеќер како што се сорбитол), скроб, влакна, како и витамини и минерали. Сепак, информациите за витамини и минерали може да се дадат само ако се содржани во значителни количини - ова е обично најмалку 15 проценти од препорачаната дневна доза во 100 грама или 100 милилитри за цврста храна. Покрај тоа, за витамини и минерали, мора да се наведе процентот на хранливите материи во препорачаната дневна доза.
Рекламирање со тврдења за промовирање на здравјето
Производителите често рекламираат позитивни нутритивни својства на една храна, на пример „малку маснотии“ или „висока содржина на влакна“. Оваа информација може да се даде само ако е дефинирана во додатокот на Европската регулатива за здравствени побарувања. Доколку со неа се рекламира храна, купувачот мора да може да се потпре на фактот дека овие изјави се точни. На пример, изјавата „со малку маснотии“ претпоставува дека цврстата храна не содржи повеќе од 3 грама маснотии на 100 грама.
Европската комисија води список на дозволени тврдења за рекламирање на храна поврзани со здравјето. Сите други рекламни изјави се забранети. Позитивната листа во моментов содржи околу 250 ставки. На пример, за улогата на калциум за здрави коски или витамин Ц за имунолошкиот систем. Списокот ќе се прошири на барање и врз основа на нови научни наоди.
Ослободени од условот за обележување
Некои видови храна се ослободени од нутриционистичко обележување. Ова вклучува производи кои се состојат само од една состојка или состојка, како што се овошје и зеленчук, брашно и ориз, билки, зачини, билни и овошни чаеви и пијалоци со повеќе од 1,2 проценти алкохол по волумен. Непакуваната храна е исто така ослободена од означување на исхраната. Понатаму, храната може да биде ослободена од нутриционистичко обележување доколку се продава директно и само во мали количини од страна на производителот или преку локални продавници на мало на крајниот потрошувач.
Услов за обележување при трговија преку Интернет
Купувањето намирници на Интернет станува сè попопуларно. Многу мрежни трговци веќе дале доброволно информации за исхраната во минатото, а сега се обврзани да го сторат тоа од 13-ти декември. На овој начин, потрошувачите можат да донесат одлука за купување пред да склучат договор и без директен контакт со храната. Информациите мора да бидат јасно видливи и јасно поставени, на пример, со свое јазиче на страницата на производот или во дополнителна табела.
Алергени во храната
Со задолжителното обележување на исхраната на 13 декември 2016 година, стапи на сила последниот дел од ЕУ-ЛМИВ. Повеќето прописи треба да се почитуваат од 13 декември 2014 година.
Ова вклучуваше барања за подобра читливост (вклучително и минимална големина на фонтот) и јасно обележување на имитациите на храната. Покрај тоа, потребно е и подобрено обележување на алергенот - и на препакувана храна и на големо стока, како што се оние што ги продаваат пекари или касапи.
Работи за следење на храната
Особено помалите производители, како што се пекари, касапи, продавници за сладолед и гастрономски установи, привлекоа внимание поради недоволното обележување на алергените. Потрошувачите кои треба да обрнат внимание на алергените треба повторно да го прашаат производителот при купување лабава стока.
Контролата на правилното обележување и презентација на храната е во фокусот на активностите за следење на самото место. Следењето на храната е одговорност на сојузните држави и го спроведуваат надлежните органи за следење на храната во општините.