паела; Вашата страница за исхрана

Liveивејте убаво, јадете здраво! И јас ти помагам!

паела

Лето е и се разбудив размислувајќи за Шпанија. Ми недостасуваат долгите прошетки по шпанските карпи и се чини дека веќе мирисам на мирисот на интензивно подготвени јадења од морска храна.

Се враќам во реалноста и, иако не сум во Шпанија, ви нудим вкусен рецепт за паела со морска храна.

Јас користев морска храна комбинирана, но ако преферираш ракчиња, можеш да ја подготвуваш само со ракчиња.

состојки (4 порции):

  • 1 голема пиперка
  • 1 голем кромид
  • 3-4 чешниња лук
  • 500g морска храна
  • 1 голема чаша ориз (користев комбиниран ориз)
  • 1 чаша голем грашок
  • 3 домати
  • 1 кесичка шафран
  • 1 лажичка оригано
  • 1/2 чаша магдонос (по избор)
  • 2 лажици масло
  • сол и црн пипер
  • 1 нор коцка (по избор)

Отецрежим уште еднаш:

Ставете го шафранот во 100мл топла вода.

Во меѓувреме, подгответе ја водата да зоврие ориз. Односот е 1: 3.

Во зовриена вода додадете коцка нор или зачини по вкус. Јас обично не користам нор, наместо сол, бибер, лук во прав, црвен пипер, оригано. Може да се додадат и други зачини.

Ставете 1 лажица масло во тавата и пржете ги морските плодови неколку минути. Потоа извадете ги и оставете ги настрана.

Ставете ја другата лажица масло и зацврстете ги чешнињата лук исечени на парчиња. Откако ќе ја остават аромата во маслото, можете да ги фрлите.

Потоа додадете го кромидот и варете додека не стане проlирен. Само тогаш додадете пиперки, домати, грашок и варете неколку минути.

Потоа додадете ориз и варете 1 минута. Потоа додадете ја водата со шафран и водата со зачини. Чувајте го на оган додека водата не се апсорбира скоро целосно.

Додадете морска храна и чувајте ја на оган додека водата не се апсорбира целосно.

Информации за исхраната (по порција):

Калории 405 година
протеини 29
Масти 10
јаглехидрати 52
влакна 7

Liveивејте убаво, јадете здраво! И јас ти помагам!